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Autor	Titel Verlag	Syste­matik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
	Backen - pikant & deftig Landwirtschaftsverlag, Münster-Hiltrup (2020) Standort: Küche & Co. / Backen Schlagworte: Backen, Kochbuch Details hier Inhalt: In diesem Buch finden sich aus sieben Jahren Einfach Hausgemacht die unwiderstehlichsten Backideen im pikanten Klein- und Großformat: Absolut im Trend sind unsere selbstgemachten Brote und Brötchen mit Hefe- und Sauerteig von der Bayerischen kruste bis zum gefüllten Partybrot. Ob Pizzen, Focaccias oder Flammkuchen, das Heft präsentiert sie in vielfältigen Varianten - etwa belegt mit Saisongemüse und -früchten, Pilzen, Schinken und diversen Käsesorten. Unsere klassischen und kreativen Varianten von Gemüsekuchen, Quiches und Tartes haben ebenfalls eine große Fangemeinde. Und auch unsere unkomplizierten Fingerfood- und Snackideen für Bruschette, Brotstangen, Minifladenbrote & Co. sind zu vielen Anlässen heiß begehrt. Systematik: Küche & Co. Umfang: 128 S. Standort: Küche & Co. / Backen ISBN: 978-3-7843-5676-1	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Chefkoch Mediterrane Urlaubsküche Lempertz, Königswinter (2023) Standort: Küche & Co. / International Schlagworte: Kochbuch, Rezepte Details hier Inhalt: Die Mittelmeerküche bietet eine Vielzahl an Aromen. Ob frische Kräuter, Oliven, Knoblauch oder Fisch - alle Zutaten schmecken herrlich nach Urlaub und sind noch dazu unglaublich gesund! 50 raffinierte Rezepte der Urlaubsküche unserer Chefkoch-Community sind in diesem Buch vereint. Ob feines mediterranes Ofengemüse, griechische Moussaka, spanische Paella oder italienisches Zitronentiramisu - diese Gerichte bringen Ihnen Urlaubsfeeling in die heimische Küche. So wird die Vorfreude auf die nächste Reise noch größer! Systematik: Küche & Co. Umfang: 120 S. Standort: Küche & Co. / International ISBN: 978-3-96058-469-8	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Chefkoch: Lecker sparen - viel Genuss für wenig Geld Lempertz, Königswinter (2023) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Kochbuch, Kochen, Rezepte Details hier Inhalt: In Zeiten, in denen alles teurer wird, haben die kreativen Sparfüchse der Chefkoch-Community maximal köstliche Rezepte mit minimalem Kostenaufwand gesammelt. Bei geringem Budget ist Fantasie gefragt, und Rezepte wie Kohlrabi-Lasagne und Croque Madame schonen nicht nur den Geldbeutel, sondern inspirieren uns, Neues auszuprobieren. Zum Glück müssen wir keine Kalorien einsparen und dürfen Familie und Freunde mit beliebten Klassikern von Arme Ritter bis Waffeln mit heißen Kirschen verwöhnen - himmlisch, einfach und preiswert. Los geht's, sparen Sie lecker mit Chefkoch! Systematik: Küche & Co. Umfang: 120 S. Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein ISBN: 978-3-96058-467-4	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	cook book Typisch italienisch! die besten Originalrezepte alla mamma Gräfe u. Unzer, München (1999) Standort: Küche & Co. / International Schlagworte: Andere Länder, Essen und Trinken, Italien, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch Details hier Inhalt: Für DM 25.- wirklich klasse! Groß, schwer, stabil, Fadenheftung und keine Lizenz oder aus mehreren Titeln zusammengerührt, so präsentiert GU ein schönes Italien-Kochbuch. In klassischer Gliederung nach Hauptzutaten und Gerichtfolgen über 100 Rezepte, die sich prima nachkochen lassen. Grundrezepte für die eigene Nudelherstellung sowie für Brühen, Warenkunde für die Hauptzutaten, kurze Einführung in die italienische Küche, Küchengeräte. Zusätzlich in einem gut abgedeckten Gebiet. (2) Aus dem Engl. übers. Systematik: Küche & Co. Umfang: 256 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / International	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Das türkische Kochbuch Christian, München (1990) Standort: Küche & Co. / International Schlagworte: Kochbuch, Kochen und Backen, Türkei Details hier Inhalt: Das türkische Kochbuch präsentiert eine Auswahl von 200 Gerichten aus einer der ältesten und größten Küche der Welt. Aus dem Engl. Systematik: Küche & Co. Umfang: 173 S. Standort: Küche & Co. / International	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Grillen das Kochbuch Fackelträger Verlag, Hannover (2009) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Grillen, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch Details hier Inhalt: Hier kommt der Sommer! Es müssen nicht immer nur Würstchen und Koteletts sein. Auch frische Zucchini, zartes Lammfleisch, knusprige Kartoffeln und butterweicher Fisch vertragen sich prächtig mit der glühenden Hitze der Kohle. Dazu knackige Beilagen und Salate, würzige Dips und feine Saucen. Und auch zum Dessert muss der Grill nicht auskühlen wie wäre es denn mit einer gegrillten Ananas? Oder gemischten Fruchtspießen vom Rost? Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, Überraschende Kombinationen aus der asiatischen und mediterranen Küche treffen auf raffinierte Klassiker die Grillsaison kann kommen. Die leicht verständlichen Anleitungen und eine stimmungsvolle, opulente Fotografie lassen Vorfreude auf unkomplizierten Genuss nicht nur an lauen Sommerabenden aufkommen. Systematik: Küche & Co. Umfang: 255 S. Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein ISBN: 978-3-7716-4392-8	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Hauptsache Grünkern! Das Grünkern-Rezeptbuch Neckar-Odenwald-Kreis, Mosbach (2019) Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert Schlagworte: Ernährung, Kochbuch, Rezepte Details hier Inhalt: Grünkern ist ein - nicht nur im Bauland - beliebtes Getreide, das zum Kochen, Backen und Genießen einlädt. Der Necker-Odenwald-Kreis hat 63 leckere Rezepte in diesem einzigartigen Grünkern-Rezeptbuch für Sie zusammengestellt. Lassen Sie sich von der Vielfalt des Fränkischen Grünkerns verzaubern! Systematik: Küche & Co. Umfang: 160 S. Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert ISBN: 978-3-00-058033-8	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Herbst- und Wintergemüse Kochen wie die Profis Hädecke, Weil der Stadt (2009) Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten Schlagworte: Gemüse, Herbst, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch Details hier Inhalt: Alle Rezepte stammen von Euro-Toques-Profiköchen und sind haushaltstauglich überarbeitet. Mit Tipps der Chefköche zum sicheren Gelingen - überraschend einfach und dennoch raffiniert. Was ist "Euro-Toques"? Euro-Toques (vom französischen toque: die Kochmütze) ist eine Vereinigung von Profiköchen, Sterneköchen und Küchenchefs, die die Verwendung natürlicher Lebensmittel und heimischer Erzeugnisse fördern, eine schonende Zubereitung ohne Geschmacksverstärker praktizieren, um damit die Natur zu bewahren, Kulturlandschaften zu erhalten und letztendlich auch die Verbraucher zu schützen und aufzuklären. Euro-Toques unterstützt Projekte oder ruft Initiativen ins Leben, um diese Ziele zu erreichen. Dazu zählen auch Geschmacksschulungen (für Kinder und Erwachsene) und Informationsveranstaltungen zur gesunden Ernährung. Systematik: Küche & Co. Umfang: 95 S. Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten ISBN: 978-3-7750-0553-1	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Hülsenfrüchte Naumann & Göbel, Köln (2022) Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert Schlagworte: Kochbuch, Rezepte, Vegetarisch Details hier Inhalt: Besser essen durch pflanzliches Eiweiß - 50 Rezepte für jeden Tag: Leckere Ideen mit Kichererbsen, Bohnen, Linsen, Erbsen und mehr - Grüne Proteinpower: Gesunde Ernährung durch wertvolles pflanzliches Eiweiß - Vegetarisch & Vegan: Alle Rezepte sind ohne Fleisch und einige sogar rein pflanzlich - Einfach erklärt: Viele Infos & Tipps rund um die verschiedenen Hülsenfrüchte und gesunde Ernährung Systematik: Küche & Co. Umfang: 124 S. Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert ISBN: 978-3-625-19103-2	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	In meinem Garten das Bastel-Koch-Erlebnis-Buch Dorling Kindersley, München (2012) Standort: Natur Garten & Bauernhof / Garten & Bauernhof Schlagworte: Basteln, Garten, Kindersachbuch, Kochbuch Details hier Inhalt: Dieses Bastel-Koch-Erlebnis-Buch steckt randvoll mit fantasievollen Bastelprojekten und leckeren Gerichten mit selbst angebautem Obst und Gemüse. Schritt-für-Schritt-Anleitungen und liebevolle Fotografien zeigen beispielsweise, wie Kinder Mais selber anpflanzen und aus den Blättern ganz einfach handgeschöpftes Papier herstellen können. Wie aus Möhren Chips entstehen oder mit den selbst gezogenen Mini-Tomaten eine leckere Pizza gebacken wird. Aus Draht wird ein lustiger Efeu-Kerl gebastelt und Kräuter werden in lustigen Saftpackungen angebaut. Kindern wird so auf spielerische Weise die Natur nahe gebracht und gleichzeitig wird ihre Kreativität geweckt. Da alle Pflanzen auch in Töpfen und Kübeln wachsen, ist das Buch nicht nur ideal für den Garten, sondern auch für Balkon und Terrasse. Alle Projekte ab 6 Jahren. Aus dem Engl. übers. Systematik: Natur Umfang: 77 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Natur Garten & Bauernhof / Garten & Bauernhof ISBN: 978-3-8310-2011-9	Natur 0	Kinderbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Kochen mit Cocolino das Weltreisebuch ab 10 J. Hallwag, Stuttgart (1999) Standort: Freizeit Kochen & Backen / Kochen & Backen Schlagworte: Andere Länder, Backen, Kindersachbuch, Kochbuch, Kochen und Backen, Rezept Details hier Systematik: Freizeit Umfang: 69 S. : Ill., überw. farb. Standort: Freizeit Kochen & Backen / Kochen & Backen	Freizeit	Kinderbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Landlust - Seelenwärmer Landwirtschaftsverlag, Münster-Hiltrup (2022) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Kochbuch, Küche, Rezepte Details hier Inhalt: An ungemütlichen Tagen wird es uns mit duftenden Apfelkrapfen, würzigem Rotkohlgulasch oder knusprigen Flammkuchen mit Grünkohl und Bergkäse warm ums Herz. Solche besonderen Rezepte finden Sie im neuen Kochbuch von Landlust. Ob Gratin, Auflauf, Quiche, Pizza, Brot oder Brötchen, ob Suppe oder Eintopf, ob Kuchen, Süßes oder ein schönes Heißgetränk - 77 Rezepte, die einfach nur guttun. Im idealen Format für die eigene Küche oder zum Verschenken. Systematik: Küche & Co. Umfang: 144 S. Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein ISBN: 978-3-7843-5727-0	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Seelenwärmersuppen Dorling Kindersley Verlag GmbH, München (2022) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Kochbuch, Rezepte, Suppe Details hier Inhalt: Suppen haben viele Talente: Sie sind gesund, schmecken zu jeder Gelegenheit ausgezeichnet und können erfrischen, wärmen, die Abwehrkräfte stärken und die Seele streicheln. Kräftige Hühnersuppe, herzhafter Linsen-Speck-Eintopf, herbstliche Kürbissuppe, klassische Tomatensuppe oder Brennnesselsuppe für die fein gedeckte Tafel! Mit neuen Ideen aus aller Welt, beliebten Klassikern sowie Grundrezepten für Fonds ist das Suppenglück mit diesem Kochbuch garantiert! Systematik: Küche & Co. Umfang: 144 S. Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein ISBN: 978-3-8310-4538-9	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Süße & herzhafte Rezepte mit Hafer Naumann & Göbel, Köln (2022) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Ernährung, Kochbuch, Rezept Details hier Inhalt: Egal ob Porridge, Cookies, Brötchen oder selbstgemachte Pflanzenmilch. Hafer ist schwer angesagt. Inzwischen sind nicht nur die klassischen Haferflocken ein Dauerbrenner, sondern auch viele andere Hafer-Produkte. Und das zu Recht, denn das heimische Superfood ist nicht nur gesund und nachhaltig, weil in Europa angebaut, sondern auch besonders vielseitig einsetzbar. Dieses Kochbuch bietet nicht nur beliebte Frühstücksideen vom leckeren Müsli bis zum knusprigen Haferbrot, sondern eine bunte Vielfalt an süßen und herzhaften Rezepten rund um Hafer. Systematik: Küche & Co. Umfang: 128 S. Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein ISBN: 978-3-625-19247-3	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Wraps & Tacos Bassermann Verl., Unterheimen (2022) Standort: Küche & Co. / International Schlagworte: Kochbuch, Rezepte Details hier Inhalt: So einfach wie lecker! Klug kombinierte Zutaten verbinden sich zu köstlichen Füllungen für Wraps und Tacos. Genießen Sie die wunderbaren Aromen, die Würze, die verschiedenen Konsistenzen und lassen auch Sie sich begeistern, von dieser Art des schnellen und einfachen Zubereitens. Perfektes und schnelles Essen für morgens, mittags, abends, zum Mitnehmen und für die Party. Systematik: Küche & Co. Umfang: 80 S. Standort: Küche & Co. / International ISBN: 978-3-8094-4548-7	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Alsen, Elke	Kochen - köstlich wie noch nie Desserts für jeden Tag, für Feste und Gäste: Fruchtiges, Zartes, Cremiges, Üppiges, Warmes und Eisiges. Gräfe u. Unzer, München (1988) Standort: Küche & Co. / Desserts Schlagworte: Dessert, Eis, Essen und Trinken, Kochbuch, Nachspeise, Sachbuch Details hier Systematik: Küche & Co. Umfang: 140 S. : überw. farb. Ill. Standort: Küche & Co. / Desserts	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Altekrüger, Güldane	Die Wölkchenbäckerei: Wölkchenleichtes Grill- und Partybuffet DplusA Verlag, Hamburg (2021) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Abnehmen, Diät, Kochbuch Details hier Inhalt: Abnehmen ohne Verzicht! Und zwar erfolgreich: Das haben der beispiellose Bestseller "Abnehmen mit Brot und Kuchen" und seine Nachfolgebände mit zusammen mehr als 330.000 verkauften Exemplaren bewiesen. Jetzt widmet sich Dana dem Sommer: Im neuen Buch sammelt sie herrlich frische und einfach zuzubereitende Gerichte für das Grill- und Partybuffet. Immer einfach und schnell in der Zubereitung, stets vollwertig und kalorienarm. Wölkchenleicht backen für die Party. Für AnfängerInnen und Fortgeschrittene, Berufstätige und Familien. Systematik: Küche & Co. Umfang: 128 S. Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein ISBN: 978-3-9821017-4-3	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Altmann, Petra	Gesunde Ernährung aus dem Kloster Don Bosco, München Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Ernährung, Klosterheilkunde, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch Details hier Inhalt: Gute Ernährung hält Leib und Seele zusammen. Über viele Jahrhunderte hinweg hat sich in den Klöstern ein reicher Schatz an Rezepten und an Wissen um gesunde Kräuter und Zutaten angesammelt. Zu den Geheimnissen der Klosterküche gehört aber mehr: zum Beispiel auch der heilsame Rhythmus regelmäßiger Mahlzeiten. Dr. Petra Altmann gibt in ihrem neuen Buch Einblicke in Tradition und Geschichte der Klosterküche und beschreibt, wie wir die Kochkünste der Ordensleute daheim in den eigenen vier Wänden umsetzen können. Mit zahlreichen pfiffigen, aber leicht nachzukochenden Rezepten für jede Jahreszeit von Sr. Fidelis Happach und Vorschlägen für einen idealen Speiseplan in der Tradition der Klöster. Das beigelegte Gewürzrad verrät auf einen Blick, welche Kräuter und Gewürze sich für welches Gericht eignen. Systematik: Küche & Co. Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein ISBN: 978-3-7698-1697-6	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Bänziger, Erica	Das Fair-Trade Kochbuch Fona, Lenzburg (2006) Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert Schlagworte: Eine Welt, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch Details hier Inhalt: 40 einfache Rezepte, die zeigen, wie köstlich Speisen aus fairem Handel sein können. Systematik: Küche & Co. Umfang: 93 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Bänziger, Erica	Honig Genuß und Gesundheit aus dem Bienenstock Midena Verl., Rombach-Aarau (1997) Standort: Natur / Haustiere Schlagworte: Biene, Bienenhaltung, Honig, Imkerei, Kochbuch, Kosmetik, Rezept, Sachbuch, Tiere Details hier Inhalt: Für dieses Buch müßte man eigentlich zwei Empfehlungen aussprechen: zum einen ist es eine gute Einführung in das Lebens- und Heilmittel Honig, zum anderen beinhaltet es eine attraktive Rezeptsammlung köstlicher Gerichte, Desserts, Kuchen und Getränke mit Honig. Beide Teile sind mit ausgezeichneten Fotos illustriert und werden ergänzt durch ein aktuelles Literaturverzeichnis, Tips zur Schönheitspflege und eine Übersicht über Weidepflanzen der Bienen. Einziger Schwachpunkt ist das Anschriftenverzeichnis, das fast nur Schweizer Adressen aufweist. Ähnlich einzusetzen wie A. Ernsperger (BA 7/93), attraktiver als die Taschenbücher von D. Metland (BA 1/88) und I. Dörner (zuletzt BA 3/96). (2) Systematik: Natur Umfang: 125 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.) Standort: Natur / Haustiere	Natur	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Bangert, Elisabeth	Natur-Kochbuch EDITION XXL GMBH, Reichelsheim (2023) Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten Schlagworte: Kochbuch, Kräuter, Rezepte Details hier Inhalt: Bärlauch, Löwenzahn, Holunder und Co. sind nicht nur sehr gesund, sondern auch unglaublich schmackhaft! Je nach Saison liefert uns Mutter Natur andere köstliche Zutaten,mit denen wir süße und herzhafte Gerichte für jeden Anlass zaubern können. Entdecken Sie den kulinarischen Reichtum der Natur und lassen Sie sich von den zahlreichen kreativen Rezepten inspirieren. Im Ratgeberteil erfahren Sie alles Wissenswerte über die verwendeten Wildpflanzen und ihre Besonderheiten. Über 50 abwechslungsreiche Rezepte, alle mit Farbfotos und Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Nützliche Tipps zum Sammeln und Zubereiten von Wildpflanzen. Systematik: Küche & Co. Umfang: 80 S. Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten ISBN: 978-3-89736-879-8	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Bangert, Elisabeth	Odenwälder Küche EDITION XXL GMBH, Reichelsheim (2023) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Kochbuch, Odenwald, Rezepte Details hier Inhalt: Bodenständig, herzhaft, lecker - diese Eigenschaften zeichnen die Odenwälder Küche aus. Doch die regionale Heimatküche hat weitaus mehr zu bieten als Kochkäse mit Musik! Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise in den Odenwald und entdecken Sie außer gewöhnliche und schmackhafte Rezepte, wie Dibbehaas oder Apfelweintorte. Jedes Rezept mit farbigem Foto und detaillierter Beschreibung der Arbeitsschritte. Mit Ratgeber und interessanten Informationen rund um den Odenwald. Systematik: Küche & Co. Umfang: 80 S. Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein ISBN: 978-3-89736-880-4	Küche & Co. 0	Sachbuch	Nein, verliehen bis 31.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Barber, Kimiko	Die japanische Küche mit wichtigen Originalzutaten und über 200 Rezepten Hädecke, Weil der Stadt (2006) Standort: Küche & Co. / International Schlagworte: Japan, Kochbuch, Kochen und Backen, Küche Details hier Inhalt: Informatives, reich bebildertes und attraktiv gestaltetes Kochbuch mit mehr als 200 original japanischen Rezepten. Aus dem Engl. übers. - Lizenz des Verl. Fona, Lenzburg Systematik: Küche & Co. Umfang: 240 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.) Standort: Küche & Co. / International ISBN: 978-3-7750-0477-0	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Basan, Ghillie	Linsen tosa GmbH, Fränkisch-Crumbach (2022) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Ernährung, Kochbuch, Rezepte Details hier Inhalt: Vom Aschenputtel zum Superfood: Ihren kulinarischen Höhenflug verdankt die Linse nicht nur ihren gesunden Inhaltsstoffen - sie ist darüber hinaus äußerst schmackhaft, vielseitig und einfach zuzubereiten. Die kleine Hülsenfrucht aus dem Orient ist aufgrund ihres hohen Proteingehalts die perfekte Zutat für alle, die ihren Fleischkonsum reduzieren möchten. Lassen Sie sich von den zahlreichen und köstlichen Zubereitungsmöglichkeiten inspirieren - von einfachen Linsensuppen und indischen Dals über raffinierte Linsenbällchen bis zu Gerichten mit Fleisch oder Fisch. Systematik: Küche & Co. Umfang: 128 S. Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein ISBN: 978-3-86313-837-0	Küche & Co. 0	Sachbuch	Nein, verliehen bis 31.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Basan, Ghillie	Nord-Afrikanische Küche Würzige Gerichte aus dem Orient EDITION XXL GMBH, Reichelsheim (2015) Standort: Küche & Co. / International Schlagworte: Kochbuch, Kochen und Backen, Nordafrika Details hier Inhalt: Der Reiz der nordafrikanischen Küche liegt in der Verbindung von Einfachheit mit traditionsreicher Raffinesse. Mit wärmenden Gewürzen wie Kumin oder Ingwer werden Gerichte gezaubert, mit denen in Ihrer Küche und am Essenstisch die Sonne aufgeht. Eine wichtige Rolle spielt dabei das raffiniert konzipierte Kochgefäß Tajine, in dem verschiedene Fleischsorten und köstliche Zutaten frisch vom Feld oder z. B. auch aus dem Meer gegart werden, die dann ebenfalls Tajine heißen. Sie können jedoch auch in einem gewöhnlichen Kochtopf mit Deckel zubereitet werden. Systematik: Küche & Co. Umfang: 78 S. Standort: Küche & Co. / International ISBN: 978-3-89736-193-5	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Basan, Ghillile	Ein Abend am Kamin die besten Rezepte für Herbst und Winter Thorbecke, Sigmaringen (2010) Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten Schlagworte: Backen, Herbst, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch, Winter Details hier Inhalt: Wenn ein böiger Wind ums Haus pfeift und Schneefl ocken fallen, ist es da nicht am schönsten in der warmen Küche, um die Düfte, die aus dem Backofen kommen, zu genießen? Kalte Tage und lange, dunkle Abende sind wie gemacht, um zu Hause zu bleiben und sich mit Familie und Freunden bei wärmendem, deftigen Essen um den Tisch zu versammeln. In sieben Kapiteln sind die besten Rezepte für Suppen, warme Hauptgerichte, Eintöpfe, Braten, Beilagen, Desserts und Getränke versammelt. Mit opulenten Fotografien möchte dieses Buch Sie wie ein loderndes Kaminfeuer an einem kalten Winterabend einladen und wärmen. Aus d. Engl. übers. Systematik: Küche & Co. Umfang: 176 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten ISBN: 978-3-7995-3564-9	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Bauer, Sylvia; Menzel, Peter	Spätzle & Knöpfle handgemacht und heiß geliebt Hampp, Stuttgart (2003) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch, Spätzle Details hier Inhalt: Unterhaltsames und informatives Kochbuch zum Thema Spätzle. Systematik: Küche & Co. Umfang: 119 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.), Notenbeisp. Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Beckmann, Edith [Hrsg.]	Beeren-Küche Schlemmereien aus Garten, Wald und Wiese Hädecke, Weil der Stadt (2003) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Beeren, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch Details hier Inhalt: Abwechslungsreiche Rezepte und viel Wissenswertes zu 20 verschiedenen Beerensorten. auch seltene wie Berberitze, Andenbeere (Physalis) Cranberry, Felsenbirne, Maibeere Lizenz der Ed. Fona, Lenzburg Systematik: Küche & Co. Umfang: 124 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Bharadwaj, Monisha	Indiens vegetarische Küche 140 Originalrezepte aus allen Regionen Christian-Verl., München (2006) Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert Schlagworte: Indien, Kochbuch, Kochen, Kochen und Backen Details hier Inhalt: So abwechslungsreich und verführerisch wie die vegetarische Küche Indiens ist kaum eine andere - ja sie gilt sogar als die beste der Welt. Was nicht weiter verwunderlich ist, da hier eine raffiniert gewürzte Gemüseküche so tief im Alltagsleben verwurzelt ist wie nirgendwo sonst. In den 140 Originalrezepten aus diesem Buch wird niemand Fleisch oder Fisch vermissen. Die mehrfach ausgezeichnete Autorin Monisha Bharadwaj stellt die köstliche Vielfalt der vegetarischen Kochtradition aus allen Teilen des Landes vor. Aus dem Engl. übers. Systematik: Küche & Co. Umfang: 176 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Bittau, Claudia	Gesunde Küche aus dem Wok Die schnelle Garmethode bewahrt wichtige Nährstoffe. Kochen, Dämpfen, Schmoren, Frittieren, Räuchern Südwest-Verl., München (1997) Standort: Küche & Co. / International Schlagworte: Essen und Trinken, Kochbuch, Sachbuch, Wok Details hier Inhalt: Eingeführte Reihe (vgl. weitere Titel in dieser Nr.). Neben "Kochen mit dem Wok" (BA 2/98), "Köstliches aus dem Wok" (BA 4/93), "Köstlichkeiten aus dem Wok" (BA 3/95). (2) Systematik: Küche & Co. Umfang: 112 S. : überw. Ill. (farb.) + 1 lose Beilage Standort: Küche & Co. / International	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Brauner, Michael; Cramm, Dagmar von	Das grosse GU Familienkochbuch frische Jahreszeitenküche aus dem Supermarkt Gräfe u. Unzer, München (2000) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Familie, Feste, Geburtstag, Kochbuch, Kochen und Backen, Ratgeber, Rezept, Sachbuch Details hier Inhalt: "Wer vieles bringt, wird manchem etwas bringen". Das war offenbar die Maxime des Autorenteams (4 Mütter, 9 Kinder, 4 Väter), das seine Kenntnisse und Wünsche zusammengetragen hat. Herausgekommen ist ein für die Familie gedachtes Vierjahreszeitenkochbuch mit praktischen Tipps in jeder Richtung. Und das sind zumindest für ein Kochbuch ein paar Richtungen zuviel. Einschlafempfehlungen für das Kind und Tipps, wie Wadenwickel bei Fieber angewendet werden, sind ja bestimmt nützlich, und so ist das Buch sicher ein guter Ratgeber für die junge Familie, garniert mit 330 brauchbaren Rezepten. Freilich: "In der Beschränkung zeigt sich erst der Meister". Systematik: Küche & Co. Umfang: 240 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Bretsch, Katharina	Kochen ohne Tiere vegan genießen Christian, München (2012) Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert Schlagworte: Kochbuch, Kochen und Backen, Vegan, Vegetarisch Details hier Inhalt: Neu, vielfältig und im Selbstversuch erprobt das sind die hier versammelten Rezepte. Sie garantieren nachhaltigen Genuss und sind alles andere als langweilige Kost. Das zeigen schon die fantastischen Illustrationen, in denen sich gewitzte Ideen, Anmerkungen und eine Fülle an Informationen verstecken. Dieses Buch ist eine Freude und eine Fundgrube für alle, die sich vegan oder vegetarisch ernähren wollen oder zwischendurch tierfrei genießen möchten. Kochbuch mit Comic und witzigen Illustrationen, Systematik: Küche & Co. Umfang: 247 S. Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert ISBN: 978-3-86244-180-8	Küche & Co. 0	Kinderbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Brown, Celia Brooks; Baldwin, Jan	Vegetarisch für Gäste 76 Rezepte vom Dinner bis zum Partybuffet Christian-Verl., München (2003) Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert Schlagworte: Buffet, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch, Vegetarisch Details hier Inhalt: Verführerisch illustriertes Kochbuch mit eindrucksvollen Rezepten ohne Fleisch. Aus dem Engl. übers. Systematik: Küche & Co. Umfang: 159 S. : überw. Ill. (überw. farb.) Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Bühring, Anne	Unser Wokbuch Nr. 1 Gräfe und Unzer, München (2000) Standort: Küche & Co. / International Schlagworte: China, Kochbuch, Kochen und Backen Details hier Inhalt: Standardkochbuch für das aus China stammende Gargerät. Systematik: Küche & Co. Umfang: 288 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / International	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Burgtorf, Xenia	panini & co Das Sandwich auf köstliche Art Hölker, Münster (1999) Standort: Küche & Co. / International Schlagworte: Italien, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch, Sandwich Details hier Inhalt: Die italienische Küche ist einfach und sehr bodenständig. Ihr Geheimnis sind wunderbar frische Zutaten, mit Herz und passione zubereitet. So sind auch die italienischen Varianten der Sandwiches, um die es in diesem Buch geht, frisch und unkompliziert. Als Vorspeise, Party-Snack oder kleine Mahlzeit zwischendurch sind sie Blickfang und Delikatesse zugleich. Über 70 Rezepte für Bruscette, Crostini, Panini und Tramezzini finden Sie in diesem Buch. Systematik: Küche & Co. Umfang: 93 S. , farb. Ill. Standort: Küche & Co. / International	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Carl, Irina	Gerichte und ihre Geschichte Russisch kochen Verl. Die Werkstatt, Göttingen (2005) Standort: Küche & Co. / International Schlagworte: Backen, Essen, Geschichte, Kochbuch, Kochen, Kochen und Backen, Russland, Sachbuch Details hier Inhalt: Ein Blick in die Kochtöpfe Russlands - Klassiker von Vorspeisen bis Desserts in Rezepten und Geschichten. Manche russischen Leckerbissen wie Lachs, Kaviar, Krimsekt oder Wodka schafften es, in aller Welt bekannt zu werden. Doch auch die eher bodenständigen Gerichte wie Soljanka oder Pirogi finden immer mehr Freunde. Kenntnisreich wirft Irina Carl einen Blick auf die Moskauer Kochtraditionen sowie die modernen kulinarischen Entwicklungen Russlands, die einige Überraschungen bergen. Die russische Küche kennt z.B. wie keine andere Nationalküche eine große Vielfalt an köstlichen Suppen. Aber auch Pilze standen in dem waldreichen Land immer auf dem Speiseplan und sind bis heute aus der russischen Küche nicht wegzudenken. Entgegen jeglicher Vorurteile kann der Tee in Russland als Nationalgetränk betrachtet werden, und der Wodka wird nicht nur getrunken, sondern gern auch zum Kochen verwendet. Kein Gast verlässt hungrig die russische Tafel, und mit diesem Buch kein Koch Not leidend die Küche. Systematik: Küche & Co. Umfang: 223, [6] S. : Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / International	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Chefkoch.de	Die besten Rezepte Die Community hat gewählt Naumann & Göbel, Köln (2017) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Kochbuch, Kochen und Backen, Rezept Details hier Inhalt: Lasst die Sektkorken knallen! CHEFKOCH.de, die beliebteste Koch-Community Deutschlands, wird 18! Und das will ordentlich gefeiert werden. Zum Jubiläum hat die Community per Voting die beliebtesten Rezepte der Website für dieses Kochbuch ausgewählt. Snacks, Salate, Suppen, Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch oder vegetarisch, Aufläufe, Beilagen und Saucen, Gebäck und Geschenke aus der Küche - in diesem Buch sind 100 Rezept-Highlights von CHEFKOCH .de versammelt. Dazu gibt es Einblicke in die Arbeit des Community-Managements hinter den Kulissen, Community-Events und vieles mehr. Ein Buch von Fans für Fans, die die Begeisterung und den Erfolg der Community teilen wollen. Systematik: Küche & Co. Umfang: 160 S. Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein ISBN: 978-3-625-17683-1	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Cramm, Dagmar von	Einladen & genießen Buffets üppig, köstlich, leicht gemacht Gräfe u. Unzer, München (1994) Standort: Küche & Co. / Feste & Feiern Schlagworte: Buffet, Essen und Trinken, Kochbuch, Sachbuch Details hier Inhalt: Aus der Reihe "Einladen & genießen" (zuletzt "Garnieren und schön anrichten", BA 1/94) etwas Neues über das Buffet. In bekannter Aufmachung und Ausstattung werden 10 Buffets vorgestellt, die unter einem besonderen Motto stehen: Sektfrühstück, Fisch-Buffet, Gartenfest, Vegetarisches Buffet etc. Zu jedem Vorschlag gibt es einen Zeitplan, Deko-Ideen, Getränkevorschläge und eine Umrechnungstabelle, um das Buffet auf weniger bzw. mehr Personen abzuändern (jeweils für 12 Gäste konzipiert). Vorab Allgemeines zur Organisation und Vorbereitung, damit die Feier sicher gelingt. Zum Ende Anregungen, aus den Rezepten weitere Buffets nach eigenen Ideen zusammenzustellen. Ergänzend zu "Wir feiern Feste" (BA 9/93), P. Grotz (BA 1/90) und Büchern zur kalten Küche wie "Dr. Oetker kalte Küche" (BA 8/89), "Kalte Küche" (BA 11/93) oder C. Teubner (BA 9/85). (2) Systematik: Küche & Co. Umfang: 120 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Feste & Feiern	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Cramm, Dagmar von; Nielsen, Peter [	Das grosse GU-Partybuch mit Freunden feiern rund ums Jahr Gräfe und Unzer, München (2001) Standort: Küche & Co. / Feste & Feiern Schlagworte: Essen und Trinken, Kochbuch, Party Details hier Inhalt: Partybücher gibt es ja jede Menge, aber dieses sticht auch durch sein zeitgemäßes Design, das an die Basics-Reihe aus dem gleichen Verlag erinnert, aus der Menge heraus. Die Aufteilung erinnert an andere Partybücher, es gibt Rezepte für Picknick, Brunch, Barbecue, Mittelmeerbuffet, Pasta-Party, Frühsommermenüs, Karibikfeste, Halloween, Kochen am Tisch und After-Work-Partys. Viel Gewicht wird auf die Vorbereitung (mit Einfriertipps) und Dekoration gelegt, die einfachen, aber trotzdem wirkungsvollen Dekotipps dürften auch Dekomuffeln gelingen. Ein Buch, das schon beim Durchblättern richtig Laune macht, vor allem, weil auch die erfahrene Partygastgeberin noch neue Rezepte entdecken kann. Vor "Das grosse Partykochbuch" (BA 4/00) und "Das grosse Buch für Gäste und Feste" (BA 11/98) - richtig gern empfohlen! (1) Systematik: Küche & Co. Umfang: 240 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Feste & Feiern	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Cramm, Dagmar von; Nielsen, Peter [	Traumhafte Feste feiern ein Traum von Mittsommernacht, Herbstliches Apfel-Birnen-Fest, Orientalische Nacht u.v.m. Augustus, München (2002) Standort: Küche & Co. / Feste & Gäste Schlagworte: Feste, Kochbuch, Ratgeber Details hier Inhalt: Bildreiche Anregungen für Dekoration und Rezepte zur Gestaltung von Themenfesten. Systematik: Küche & Co. Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Feste & Gäste	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Dammeier, Eva-Maria [Red.]	Dr. Oetker Partyrezepte für Kinder Südpolspaghetti, Piratenspießchen, Gespenstergrütze, Hexentrunk ... Dr. Oetker, Bielefeld (2000) Standort: Küche & Co. / Feste & Gäste Schlagworte: Kind, Kochbuch, Kochen und Backen, Party Details hier Inhalt: Eingeführte Reihe. Geburtstagsfeiern oder Kinderfeste gelingen perfekt mit diesen witzigen Vorschlägen für Rezepte, bei denen Kinderaugen mitessen, Mütter nicht zu viel Arbeit in die Vorbereitung stecken müssen und, abgesehen von ein paar bunten Verzierungen und ein bisschen Lebensmittelfarbe, ihren Kindern viel frisches Gemüse und Obst vorsetzen können, Suppen, Salate, Häppchen, kleine Fleischgerichte, Vegetarisches, Köstliches aus dem Ofen, süße Desserts, Kuchen und Gebäck für den Kinder-Kaffeklatsch sowie leckere Mix-Getränke. Am Ende Ratgeber-Teil für Dekorationen sowie Menü-Vorschläge für Partys, die unter ein Motto gestellt werden. Neben "Kinderfeste" (BA 8/96), "Für Kinderfeste kochen und backen" (BA 5/95), Rezeptbüchern zur Kinderernährung wie "Das essen Kinder gern" (BA 9/98). (2) Systematik: Küche & Co. Umfang: 159 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Feste & Gäste	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Dammeier, Eva-Maria [Red.]	Dr. Oetker Modetorten After-eight-Torte, Fantaschnitten, Baileys-Torte, Philadelphia-Torte ... Ceres, Bielefeld (1997) Standort: Küche & Co. / Backen Schlagworte: Backen, Essen und Trinken, Kochbuch, Sachbuch, Torte Details hier Inhalt: Backbücher gibt's nie genug! All die Kaffeeklatsch-Rezepte, die bislang immer nur unter der Hand und nur an gute Freundinnen weitergereicht wurden, sind hier versammelt. Angefangen vom 70er-Jahre-Knüller, der "Philadelphia-Torte", über Eierlikör-Torte bis zur "Gib-mir-die-Kugel-Torte". Sicherlich ein Ausleihrenner. (1) Systematik: Küche & Co. Umfang: 159 S. : überw. Ill. (farb) Standort: Küche & Co. / Backen	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Dammeier, Eva-Maria [Red.]	Dr. Oetker-Party Dr. Oetker Party Aufläufe Ofenschnitzel, Paprikalasagne, Maultaschenauflauf, Zucchinigratin... Dr. Oetker-Verl., Bielefeld (2002) Standort: Küche & Co. / Feste & Gäste Schlagworte: Auflauf, Kochbuch, Kochen und Backen, Party, Sachbuch Details hier Inhalt: 40 abwechslungsreiche Rezeptvorschläge für Aufläufe für 8 bis 10 Personen. Systematik: Küche & Co. Umfang: 95 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Feste & Gäste	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
DeSimony, Pia; Willenbrock, Klaus	Köstliches Italien [Pasta und Prosecco, Wein und Öl, Kräuter und Gemüse ; eine kulinarische Reise zu Köchen, Lebenskünstlern und Genießern ; mit vielen ursprünglichen Rezepten und Reisetips] Südwest-Verl., München (1995) Standort: Küche & Co. / International Schlagworte: Italien, Kochbuch, Kochen und Backen, Reiseführer, Sachbuch Details hier Inhalt: Basierend auf der Fernseh-Serie des Bayerischen Rundfunks ist dieses wunderschöne Italien-Kochbuch entstanden. Es entführt in alle Regionen, in Espresso-Bars, feine Restaurants und Trattorien, macht bekannt mit Spitzenköchen, Winzern, Fischern und der einheimischen Bevölkerung, Märkten und Händlern und gibt Tips für den Einkauf und den Besuch von Sehenswürdigkeiten. Kulturgeschichte und Traditionen, ein bißchen Land und Leute in bester Mischung, versehen mit schönen Fotos. Gliederung nach Regionen, Rezeptregister, Alphabeth der Restaurants, Hotels, der Köche, Köchinnen und Hoteliers. Systematik: Küche & Co. Umfang: 260 S. : überw. Ill. (farb.), Kt. Standort: Küche & Co. / International	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Dobson, Ross; Cassidy, Peter	Von Erbsen, Bohnen und Linsen Neuer Umschau Verl., Neustadt Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Ernährung, Kochbuch, Rezepte Details hier Inhalt: Die Vielfalt köstlicher Hülsenfrüchte zeigt sich in den Töpfen und auf den Tellern der ganzen Welt. Sie kommen in den verschiedensten Formen, Farben und Zubereitungen daher und bereichern jedes Menü. Dieses Kochbuch enthält mehr als 90 der besten Rezepte rund um Bohnen, Linsen, Erbsen und Co. Feine Dips und Suppen, exotische Currys und Schmorgerichte, leckere Desserts und süßes Gebäck - für jede Gelegenheit die perfekte Idee. Wunderbar abwechslungsreich und leicht nachzukochen. Systematik: Küche & Co. Umfang: 160 S. Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein ISBN: 978-3-86528-677-2	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Döpp, Elisabeth; Bischof, Tanja	Einfach clever Orientküche über 100 Rezepte für orientalischen Genuss: Mezze, Tajines, Couscous und mehr! Gräfe und Unzer, München (2006) Standort: Küche & Co. / International Schlagworte: Kochbuch, Kochen, Kochen und Backen, Orient, Sachbuch Details hier Inhalt: Einführung in die Küche von "1001 Nacht" - ein Streifzug durch die duftende und farbenfrohe Welt des Orients. Systematik: Küche & Co. Umfang: 126 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / International	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Donhauser, Rose Marie	Seehamer Kochbuch Rohkost Rezepte aus dem Paradies Seehamer, Weyarn (2005) Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert Schlagworte: Essen, Essen und Trinken, Kochbuch, Kochen, Rezept, Rohkost, Sachbuch Details hier Inhalt: Raffinierte Gerichte aus rohen Zutaten. Alles roh? Natürlich! Und zwar vom Feinsten: Rohkost-Rezepte für Gourmets. Knackig-frisch, kunterbunt, übermütig gewürzt purer Geschmack und Vitamin-Power, gepaart mit sinnlichem Essvergnügen: Das ist Rohkost für Feinschmecker! Für diese Rezepte dampfen weder Pfanne noch Topf, alles kommt roh auf den Teller aber wie! Ob Gemüse, Salate, heimisches Obst oder exotische Früchte, ob Keimlinge, Nüsse oder Kerne geraspelt, püriert, gehobelt oder gewickelt: Die Kombination machts und garantiert höchsten Genuss. Und wenn doch einmal etwas erhitzt werden muss, dann nicht über 42,5 C, nur so bleiben die wertvollen Vitamine, Enzyme und Mineralstoffe der Zutaten erhalten. In diesem Buch finden nicht nur strenge Rohköstler neue Rezepte und Anregungen, auch gesundheitsbewusste Feinschmecker fühlen sich mit dieser Rohkost wohl! Zu jedem Rezept gibt es Variationsangebote, Wissenswertes zu den Produkten und Tipps zum guten Gelingen. Lassen Sie es krachen mit Möhren und Kohlrabi, schlemmen Sie sich d urch farbenfrohe Dips, Suppen und Salate und lassen Sie sich nicht nur mit einem Apfel verführen ... Systematik: Küche & Co. Umfang: 136 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Dr. Oetker	Grünfutter Vegetarisch Dr. Oetker Verlag, Bielefeld (2008) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Kochbuch, Vegetarisch Details hier Inhalt: Viele leckere vegetarische Rezepte aus nationalen und internationalen Küchen warten darauf entdeckt zu werden. Und die gelingsicheren Schritt-für-Schritt-Anleitungen garantieren, dass die Zubereitung nicht zum Experiment wird! Systematik: Küche & Co. Umfang: 96 S. Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein ISBN: 978-3-7670-0978-3	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Dr. Oetker	Winterküche Von A - Z Dr. Oetker Verlag, Bielefeld (2015) Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten Schlagworte: Kochbuch, Kochen und Backen, Rezept, Winter Details hier Inhalt: Regionale und frische Zutaten im Winter? Natürlich! Aus vielen Wintergemüsen wie Kohl und Pilzen lassen sich frische, leckere und preiswerte Gerichte in vielen Kombinationen zaubern: Pikantes aus dem Ofen, schmackhafte Beilagen und gesunde Salate von A wie Arabischer Gemüseeintopf mit Hähnchenfleisch bis Z wie Zander mit Speck und Kraut. Es darf gerne mal was Neues sein: Bread-and-Butter-Pudding, Borschtsch von der Ente, Kürbis-Chorizo-Auflauf oder Orangen-Tiramisu lassen auch dunkle Winterabende erstrahlen. Systematik: Küche & Co. Umfang: 288 S. Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten ISBN: 978-3-7670-0789-5	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Eggers, Volker	1 Blech - 50 Rezepte Aus dem Ofen auf den Tisch Gräfe und Unzer, München (2017) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Kochbuch, Kochen und Backen, Ofen, Rezept Details hier Inhalt: Weg mit Töpfen, Brätern und Pfannen! Jetzt gibt das Backblech sein Bestes und man staunt: Wussten Sie, wie toll man Obst und Gemüse, Fleisch oder Fisch auf dem heißen Blech variieren kann? Kräuterlachs mit Dillgurken in Senfsahne, Süßkartoffelblech mit Hähnchenstrips, Buntes Gemüseblech mit Feta-Dip, Ofen-Gröstl, Vegetarische Tex-Mex-Tortillas ... Dazu natürlich Pizza, Flammkuchen und Co. vom Feinsten! Die neuen Rezepte, ob klassisch, mediterran und international inspiriert, sind eine kleine Sensation. Mit ihnen lassen sich Zutaten fantasievoll kombinieren und würzen, überbacken oder liebevoll mit Ölen beträufeln, sodass sich die Aromen ergänzen, verstärken und einen herrlichen Geschmack entfalten. Dazu selbstgebackenes Brot und süßen Nachtisch - natürlich vom Blech - so verwöhnen Sie Familie und Gäste zeitgemäß, leicht und völlig unkompliziert. Mit kostenloser App zum Sammeln Ihrer Lieblingsrezepte. Systematik: Küche & Co. Umfang: 64 Seiten : Illustrationen Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein ISBN: 978-3-8338-6162-8	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Fritz, Anat	Raw Food! vitaminreich & pur - Rohkost genießen Dorling-Kindersley, München [u.a.] (2014) Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert Schlagworte: Kochbuch, Kochen und Backen, Vegan Details hier Inhalt: Die Raw-Food-Bewegung hat längst auch Deutschland erreicht - und überzeugt mit raffinierten Gerichten. Raw-Foodies in aller Welt eint ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln und ein Ernährungskonzept, bei dem alle Vitamine und Mineralstoffe erhalten bleiben. Dieses moderne Kochbuch zeigt den bewussten Umgang mit Lebensmitteln und den darin enthaltenen Nährstoffen. Hier steht nicht nur die vegane Ernährungsweise im Mittelpunkt, sondern eine noch vitaminreichere Lebensweise durch den Verzicht aufs Kochen. Die 75 Rezepte in diesem Buch sprechen alle an, die an Rohkost-Ideen jenseits von Salat und Co. interessiert sind: Von leckeren Smoothies zum Frühstück über Gurkenpasta mit Avocadocreme und Reispapierrollen zum Mittagessen bis zu süßen Leckereien wie Apple Crumble oder Mint-Schoko-Mousse. Alle Rezepte wurden bewusst für Einsteiger konzipiert und sind unaufwendig und leicht umzusetzen. Viele Tipps für die Zubereitung und zu Utensilien erleichtern den Einstieg in die Rohkost-Küche. Aus dem Engl. übers. Systematik: Küche & Co. Umfang: 159 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert ISBN: 978-3-8310-2483-4	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Gasser, Robert	Die Kreta-Diät mediterrane Ernährung für ein gesundes Herz Rezepte von Johann Lafer Falken, Niedernhausen (1999) Standort: Küche & Co. / Diäten Schlagworte: Diät, Kochbuch, Kochen und Backen, mediterrane Küche Details hier Systematik: Küche & Co. Umfang: 111 S. Standort: Küche & Co. / Diäten	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Gleeson, Erin	Ein Fest im Grünen Vegetarische Köstlichkeiten bunt & gesund Knesebeck, München (2017) Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert Schlagworte: Fest, Kochbuch, Kochen und Backen, Vegetarisch Details hier Inhalt: Einfach genug für den Alltag, elegant genug für die Abendeinladung - die vegetarischen Gerichte von Erin Gleeson sind schnell zubereitet und dabei gesund, wohlschmeckend und bunt. Die meisten der 100 Rezepte kommen mit nur wenigen Zutaten und Arbeitsschritten aus, und die natürlichen Aromen können sich voll entfalten. Die Liebe der Autorin zu Farben und Formen zeigt sich nicht nur in den Rezepten, sondern auch in der hinreißenden Gestaltung des Buches. Sie verbindet auf einzigartige Weise Aquarellzeichnungen mit Fotografie und Kalligrafie und macht das Buch zu einem visuellen Erlebnis, das einfach Spaß macht! Aus dem Engl. übers. Systematik: Küche & Co. Umfang: 239 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert ISBN: 978-3-86873-728-8	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Gloß, Andrea	Dr. Oetker alles selbst gemacht Eis, Sorbets & Parfaits Dr. Oetker-Verl., Bielefeld (2006) Standort: Küche & Co. / Desserts Schlagworte: Eis, Kochbuch, Kochen und Backen, Parfait, Sachbuch, Sorbet Details hier Inhalt: 30 Rezepte für Desserts aus der Tiefkühltruhe. Systematik: Küche & Co. Umfang: 63 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Desserts	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Grillparzer, Marion; Kittler, Marti	GLYX-Diät das Kochbuch Gräfe und Unzer, München (2004) Standort: Küche & Co. / Diäten Schlagworte: Diät, Fasten, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch Details hier Inhalt: Glücklich abnehmen mit der GLYX-Diät: Wohlfühlen, Gewicht verlieren und es halten - das Kochbuch mit vielen Rezepten. Langfristig und gesund abnehmen kann ganz einfach sein. Wer sich vorwieg von Lebensmitteln mit niedrigem GLYX ernährt, verliert Gewicht und gewinnt Gesundheit und Leichtigkeit. Die GLYX-Diät verzichtet auf Kalorienzählen und strenge Regeln, sie ist vielmehr eine praxisfreundliche Anleitung zum Abnehmen mit Glücks-Gefühl. Das Kochbuch zum Bestseller "GLYX-Diät - Abnehmen mit Glücks-Gefühl" enthält 222 neue und unkomplizierte, figurfreundliche Rezepte. Genuss und Erfolg im Kampf gegen die Waage sind garantiert! Die Powerwoche für Einsteiger und die vielen Praxisinformationen zum Essen nach dem GLYX erleichtern die Umstellung der Ernährung. Systematik: Küche & Co. Umfang: 144 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Diäten	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Haßkerl, Heide	Holunder, Dost und Gänseblümchen... Vegetarische Rezepte mit wilden Kräutern und Früchten pala, Darmstadt (2000) Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert Schlagworte: Kochbuch, Rezept, Sachbuch, Vegetarisch, Vegetarische Kost, Wildkräuter Details hier Inhalt: Verwendungsmöglichkeiten von Wildkräutern in Küche, Hausapotheke und volkstümlichem Brauchtum. Systematik: Küche & Co. Umfang: 189 S.: Ill. Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Hayward, Tim; Lavelle, Sarah; Schmi	Pimp your Toast Über 70 Ideen für knusprige Brote Fackelträger, Köln (2016) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Kochbuch, Rezept, Toast Details hier Inhalt: Über 70 Rezeptideen für überwiegend herzhaft belegte Toasts und auch einige süße Varianten, die morgens, mittags, abends oder als kleiner Snack zwischendurch schmecken. Systematik: Küche & Co. Umfang: 170 S.: überw. Ill. Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein ISBN: 978-3-7716-4630-1	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Helou, Anissa	orientalische Vorspeisen leicht und einfach Christian-Verl., München (2008) Standort: Küche & Co. / International Schlagworte: Kochbuch, Kochen und Backen, Orient, Sachbuch Details hier Inhalt: Alle für dieses Buch ausgewählten Originalrezepte sind einfach zuzubereiten und ideal, um sie als Vorspeise zu servieren oder Freunde zu einer üppigen orientalischen Tafel einzuladen: Knackige Salate und Gemüse mit frischen Kräutern, Dips mit leuchtenden Gewürzen, pikante Pasteten und raffiniert gefüllte Täschchen, marinierte Fleischspießchen, würzige Kibbé-Bällchen und knusprige Falafel bei diesen leichten, gesunden und figurfreundlichen Gerichten ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei. Einladen und orientalisch entspannt genießen! 80 Rezepte Schritt-für-Schritt. Köstliche Kleinigkeiten und Hauptgerichte, ideal als Vorspeisen oder für festliche Büffets. Leichte, frische Küche, mit dem ganzen Geschmack des Orients. Systematik: Küche & Co. Umfang: 160 S. Standort: Küche & Co. / International ISBN: 978-3-88472-903-8	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Henssler, Steffen	Hensslers schnelle Nummer - 100 neue Rezepte zum Erfolgsformat Gräfe & Unzer Verl., München (2021) Standort: Küche & Co. / Starköche Schlagworte: Kochbuch, Kochen Details hier Inhalt: Von den Fans lange ersehnt jetzt endlich da: das Kochbuch zum erfolgreichen Format Schnelle Nummer . Mit leichten Blitz-Gerichten will TV-Koch und Bestsellerautor Steffen Henssler Kochmuffel zurück an den Herd bringen, denn aus fast allen Lebensmitteln lässt sich eine "schnelle Nummer" machen. Vorgestellt werden Gerichte, die ruck, zuck fertig sind und nicht länger als 25 Minuten dauern. Schnell wird's auch durch Tipps und Tricks in Sachen Küchenorganisation und Koch-Know-How. Eine Speed-Anleitung mit Gelinggarantie für alle, die gerne kochen und trotzdem noch Zeit für andere Dinge im Leben brauchen. Die schnelle und raffinierte Alltagsküche bringt jeden Tag Genuss auf den Tisch! Systematik: Küche & Co. Umfang: 240 S. Standort: Küche & Co. / Starköche ISBN: 978-3-8338-7777-3	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Hess, Reinhardt; Görlach, Martina	Deutschland kochen und verwöhnen mit Originalrezepten Gräfe und Unzer, München (2006) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Deutschland, Kochbuch, Kochen, Kochen und Backen, Rezept, Sachbuch Details hier Inhalt: Empfehlenswertes, schön gestaltetes Kochbuch, in dem die regionale deutsche Küche eine Aufwertung und Anerkennung erfährt. Systematik: Küche & Co. Umfang: 168 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Höpker, Silke	Kräuter & Wildkräuter 110 würzige Rezepte Christian, München (2011) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Kochbuch, Kochen und Backen, Kräuter, Sachbuch, Wildkräuter Details hier Inhalt: Für jedes Gericht ist ein Kraut gewachsen, dafür liefern 110 würzige Rezepte den köstlichsten Beweis: Lassen Sie sich überraschen, wie verblüffend anders man "alte Bekannte" wie Basilikum, Petersilie oder Dill zur Geltung bringen kann, und entdecken Sie die aufregende Aromenvielfalt von "grünen Wilden" wie Pimpinelle, Sauerampfer oder Giersch. Außerdem gibt es wichtige Infos zur Geschichte und Pflege von Kräutern und viele nützliche Küchentipps. Systematik: Küche & Co. Umfang: 191 S. Ill. Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein ISBN: 978-3-86244-001-6	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Hörner, Mara	Mara´s Sweet Goodies Süße Rezepte der Foodbloggerin Mara Hörner Hoffmann Verlag, Gerlingen (2015) Standort: Küche & Co. / Backen Schlagworte: Kochbuch, Kochen und Backen, Rezept, Süßigkeit Details hier Inhalt: Süß geht immer! Zumindest bei der Rechtsanwältin und Foodbloggerin Mara Hörner, die ihre Leser auf ihrem Blog regelmäßig mit selbst gemachten Köstlichkeiten und den dazugehörigen Rezepten versorgt. . Nun hat die Foodbloggerin für dieses Buch 84 neue süße Rezepte kreiert: es werden süße Frühstücksideen kredenzt, köstliche Kuchen gebacken, süße Teilchen serviert, Eis gezaubert und passende Toppings und Cake Fillings präsentiert. Wer Süßes mag, wird dieses Buch lieben! Systematik: Küche & Co. Umfang: 196 S. Standort: Küche & Co. / Backen ISBN: 978-3-942659-41-3	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Hofmann, Susanne	Edler Käse und seine Geheimnisse Lifestyle, Weimar ([2006]) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Bildband, Kochbuch, Kochen und Backen, Käse, Sachbuch Details hier Inhalt: Vorstellung der einzelnen Käsesorten mit Rezepten Systematik: Küche & Co. Umfang: 175 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.), Kt. Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Hom, Ken; Lane, Sandra [Ill.]	Kochen mit dem Wok Falken, Niedernhausen (1999) Standort: Küche & Co. / International Schlagworte: Essen und Trinken, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch, Wok Details hier Inhalt: Ein Wok-Kochbuch der besonderen Art, sowohl Gestaltung als auch Rezepte sind von hohem Niveau und kombinieren fernöstliche Zubereitungsmethoden und Zutaten mit europäischen und amerikanischen. "East meets West" ist Motto des Autors, der als praktizierender Koch jedes Gericht auch kulturell und von der Geschmacksrichtung her einordnet. Die Gliederung folgt dem weithin bekannten Schema: Zutaten, Garmethoden, Grundrezepte, Vorspeisen, Suppen, Hauptmahlzeiten, Desserts. Von besonderem Interesse sind seine kosmopolitischen Kreationen, die er bei Besuchen der unterschiedlichsten Restaurants kennen lernte. Die Rezepte verlangen keine Kochprofis, allerdings ein gutes Asiengeschäft in der Nähe; die Erklärungen kann jeder ohne Schwierigkeiten nachvollziehen. Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis (noch besser war: "Asien in unserer Küche", BA 6/98). (2) Aus dem Engl. übers. Systematik: Küche & Co. Umfang: 240 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / International	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Jaffrey, Madhur	Currys, Currys, Currys indisch, kreolisch, asiatisch ; mit 225 Rezepten Christian-Verl., München (2005 [i.e. 2) Standort: Küche & Co. / International Schlagworte: Asien, Curry, Indien, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch Details hier Inhalt: Die ultimative Rezeptsammlung für alle Freunde der Curry-Gerichte aus den verschiedenen Kulturkreisen. Aus dem Engl. übers. Systematik: Küche & Co. Umfang: 352 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.), Kt. Standort: Küche & Co. / International	Küche & Co.	Sachbuch	Nein, verliehen bis 31.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Jörimann, Peter; Scheidegger, Werne	Amaranth, Dinkel & Co. altes Korn neu entdeckt Midena Verl., Rombach-Aarau (1993) Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert Schlagworte: Amaranth, Dinkel, Essen und Trinken, Gerste, Getreide, Grünkern, Kochbuch, Kochen und Backen, Mais, Sachbuch Details hier Inhalt: Rezepte zum Kochen und Backen mit alten wiederentdeckten Getreidesorten. Systematik: Küche & Co. Umfang: 152 S. : farb. Ill. Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Jordan, Peter; Wheeler, Steven	DuMonts großes Pilzbuch Bestimmen, Sammeln, Genießen ; mit 100 Originalrezepten DuMont, Köln (1996) Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten Schlagworte: Bestimmungsbuch, Essen und Trinken, Kochbuch, Pilze, Sachbuch, Speisepilze Details hier Inhalt: Zum Pilzsammeln wird dieser schwergewichtige großformatige Bildband hoffentlich nicht mitgeschleppt werden. Dabei ist das Buch durch die hervorragenden Fotos für die Bestimmung der häufigsten Pilzarten besonders geeignet. Auf jeweils einer Seite, teilweise auch auf einer Doppelseite werden 48 eßbare und 16 giftige Pilze ausführlich vorgestellt. Die Auswahl beschränkt sich auf kulinarisch wertvolle Pilze und deren giftige Doppelgänger. Denn das Besondere ist der ausgezeichnete Rezeptteil. Pilze zu Vorspeisen, Suppen und Salaten, als Beilage zu diversen Fleischgerichten, zu Fisch und Meeresfrüchten und als vegetarische Gerichte. Dabei viele ungewöhnliche Rezepte, die zum Nachkochen reizen. Jedes Rezept ist in Schritt-für-Schritt-Fotos dargestellt. Für diese Ausstattung preiswert. Die Bibliographie verzeichnet die wichtigsten deutschsprachigen Pilzbestimmungsbücher. (2) Aus dem Engl. übers. Systematik: Küche & Co. Umfang: 256 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Joyce, Jennifer	Tapas, Sushi, Antipasti Fingerfood aus aller Welt Dorling Kindersley, München [u.a.] (2006) Standort: Küche & Co. / Feste & Gäste Schlagworte: Finger food, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch Details hier Inhalt: Vielfältige Rezepte für Fingerfood aus aller Welt. Aus dem Engl. übers. Systematik: Küche & Co. Umfang: 224 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Feste & Gäste	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kabelitz, Ralf	Köstliche Desserts ohne Zucker Midena Verl., Rombach-Aarau (1996) Standort: Küche & Co. / Desserts Schlagworte: Dessert, Kochbuch, Kochen und Backen Details hier Inhalt: Statt mit billigem weißem Zucker versüßen wir unser Leben mit Honig, Ahornsirup.... Nebst natürlichem Süßstoff werden nur beste Roh- und Frischprodukte verwendet. Systematik: Küche & Co. Umfang: 125 S. : zahlr. Ill. Standort: Küche & Co. / Desserts	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kintrup, Martin; Rynio, Jörn	Vegan Kochen Gräfe & Unzer Verl., München Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert Schlagworte: Kochbuch, Vegan Details hier Inhalt: Quinoa, Tempeh und Tahin ... Sprechen Sie vegan? Versuchen Sie es doch einmal. Lassen Sie sich von der neuen Pflanzenküche inspirieren und von deren Vielfalt beeindrucken. Würzige, kräuterreiche und raffinierte Argumente werden Sie überzeugen! Knusprig gebratener Tofu oder selbst gemachte Seitan-Würstchen, dazu ein Rote-Bete-Salat und Mousse au chocolat: Diese Rezepte schmecken köstlich und gelingen ganz leicht. Veganisch wird Sie begeistern! Systematik: Küche & Co. Umfang: 64 S. Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert ISBN: 978-3-8338-2518-7	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kiros, Tessa	Die Toskana in meiner Küche Familienrezepte von Januar bis Dezember Dorling-Kindersley, München [u.a.] (2007) Standort: Küche & Co. / International Schlagworte: Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch, Toskana Details hier Inhalt: Rundum gelungener Einblick in die kulinarische Tradition der Toskana. Aus dem Engl. übers. Systematik: Küche & Co. Umfang: 415 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.) Standort: Küche & Co. / International ISBN: 978-3-8310-1032-5	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kittler, Martina	Pizza & Pinsa Gräfe & Unzer Verl., München (2023) Standort: Küche & Co. / Backen Schlagworte: Italien, Kochbuch, Rezepte Details hier Inhalt: Aktuelle Neueröffnung: Die Pizzeria & Pinseria "A Casa" macht dem Italiener ums Eck jetzt gehörig Konkurrenz. Knusprig, verführerisch und frischgebacken kommen die hausgemachten Pizzen und trendigen Pinsen hier aus dem Rohr, rund um die Tische tummeln sich Familien, Freunde, Singles und Paare, zum Feiern, nach Feierabend oder auf einen Snack zwischendurch, die Zutaten sind günstig, die Rezepte klassisch bis kreativ - was ist hier los? Der KüchenRatgeber Pizza & Pinsa macht die heimischen Küchen selbst zu duftenden Pizzastuben und die Tischreservierung bei "Luigi" überflüssig. Das schont nicht nur die Geldbeutel, sondern macht beim Teigrühren und Belegen einfach Spaß. Einmal Pizza Parma, Pinsa Diavolo und Pinsa Bianca, per favore! Systematik: Küche & Co. Umfang: 64 S. Standort: Küche & Co. / Backen ISBN: 978-3-8338-9020-8	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kittler, Martina; Kerth, Ulrich	So gelingt's Desserts das klappt auf Anhieb: luftig-leichte Cremes, fruchtige Naschereien, Üppiges aus dem Ofen Gräfe u. Unzer, München (1994) Standort: Küche & Co. / Desserts Schlagworte: Dessert, Eis, Essen und Trinken, Kochbuch, Nachspeise, Sachbuch Details hier Inhalt: Aus der neuen GU-Reihe (vgl. "Aufläufe": BA 9/93; "Nudeln": BA 8/94; 3 weitere Titel in dieser Nr.). Schön aufgemacht mit Kurzrezept für Schnelleser, übersichtlichen Zubereitungsschritten, Schritt-für-Schritt-Fotos für schwierige Arbeitsgänge, Zubereitungszeiten und Kalorienangaben. Vorab Allgemeines zu den meist benutzten Dessert-Zutaten und Küchenhelfern. In 5 Kapiteln folgen zarte Cremes, fruchtige Desserts, Eis und Sorbets, Puddings und Flammeris sowie Leckeres aus dem Backofen, für jeden Anlaß das richtige. Neben "Desserts" (GU, BA 2/89), S. Taylor (BA 8/92), C. Teubner (BA 8/85) oder "Süße Träume" (BA 8/94). (2) Systematik: Küche & Co. Umfang: 120 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Desserts	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Klock, Peter; Klock, Monika	Das Stevia Back- und Kochbuch mit der richtigen Dosierung zum Erfolg BLV Verl.-Ges., München [u.a.] (2013) Standort: Küche & Co. / Diäten Schlagworte: Backen, Kochbuch, Kochen, Kochen und Backen, Sachbuch, Stevia Details hier Inhalt: Vom Pionier des Stevia-Anbaus in Deutschland und einer erfahrenen Stevia-Köchin Das erste Stevia Back- und Kochbuch mit rund 50 vielfach erprobten Rezepten, die sicher gelingen Mit präzisen Mengenangaben und Insider-Tipps zum Verwenden der verschiedenen Stevia-Produkte von den Blättern bis zu Pulver und Flüssigsüße Systematik: Küche & Co. Umfang: 127 S., farb. Ill. Standort: Küche & Co. / Diäten ISBN: 978-3-8354-1145-6	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Klug, Susanne; Klug, Susanne; Peisl	Die Kinderküche kochen ; schmecken ; entdecken Mosaik bei Goldmann, München (2006) Standort: Freizeit Kochen & Backen / Kochen & Backen Schlagworte: Antolin Klasse 5, Kindersachbuch, Kochbuch, Kochen und Backen Details hier Inhalt: Kinder werden auf unterhaltsame Weise an die selbständige Zubereitung einfacher Gerichte herangeführt. Systematik: Freizeit Umfang: 155 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Freizeit Kochen & Backen / Kochen & Backen ISBN: 978-3-442-39102-8	Freizeit 0	Kinderbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kösslinger, Andrea; Reiter, Sibylle	Das Bärlauch-Kochbuch einfache und raffinierte Rezepte rund um den Lauch ohne Hauch Schnell, Warendorf (2002) Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten Schlagworte: Bärlauch, Essen und Trinken, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch Details hier Systematik: Küche & Co. Umfang: 192 S. : Ill. Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Krause, Thomas	Grillen für Männer - 80 Rezepte ohne Schnickschnack Bassermann Verl., Unterheimen (2021) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Grillen, Kochbuch Details hier Inhalt: Innovative Rezepte für Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Desserts und Beilagen - das richtige Buch für jeden Grillfan und alle, die es werden wollen. Gegrillt wird inzwischen rund ums Jahr und damit es spannend bleibt, bringt Kochprofi Thomas Krause neue Ideen in die Männerdomäne. Wobei Frauen natürlich auch eingeladen sind, nachzugrillen und auszuprobieren. Systematik: Küche & Co. Umfang: 144 S. Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein ISBN: 978-3-8094-4406-0	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kreitzman, Sue; O'Leary, Ian	Ein Dorling-Kindersley-Buch Das Low-Fat-Kochbuch Bassermann, Niedernhausen/Ts. (1999) Standort: Küche & Co. / Diäten Schlagworte: Fettarme Diät, Kochbuch, Kochen und Backen, Rezept, Sachbuch Details hier Inhalt: Fettarme Küche - das Trendthema. In dem großformatigen Kochbuch werden über 150 Rezepte vor allem für den Alltag, aber auch für besondere Anlässe vorgestellt: von Suppen und Vorspeisen über Gemüse, Fleisch-, Fischgerichte, Saucen und Salsas, Pasta bis Desserts und Backen. Es sind leckere Gerichte, z.T. ausgefallen gewürzt, interessante Kompositionen, Gerichte aus der internationalen, auch fernöstlichen Küche oder Bekannt-Bewährtes, z.B. Schweinelende mit Mango-Papaya-Salsa, in Rotwein geschmorter Blumenkohl, Gratin von Auberginen und Tomaten, Grüne Linsen mit Pilzen und Kräutern usw. Im Anhang Menüvorschläge, im Vorspann Warenkunde und Küchentechnik. Preislich interessantes Kochbuch mit vielen schönen, sachlich wirkenden Farbfotos (klare Farben), das zusätzlich angeboten werden kann. Nach/neben "Köstliche Gerichte Low fat" (BA 1/99), G. Schierz (BA 7/99), D. Muliar (BA 5/99) oder Low fat & lecker (BA 6/99). (2) Systematik: Küche & Co. Umfang: 168 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Diäten	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kügler-Anger, Heike	Cucina vegana Vegan genießen auf italiensche Art pala, Darmstadt (2008) Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert Schlagworte: Kochbuch, Kochen und Backen, Vegan, Vegetarisch, Vegetarische Kost Details hier Inhalt: Die italienische Landhausküche bietet allen, die sich vegan oder aus gesundheitlichen Gründen tierischeiweißfrei ernähren, eine Fülle kulinarischer Spezialitäten.Das Buch stellt authentische Rezepte aus allen Regionen Italiens vor, bei denen nicht nur auf Fleisch und Fisch, sondern auch auf Eier, Milch und Honig verzichtet wird. Geschmack und Vielfalt kommen dabei dennoch nicht zu kurz. Wenige frische und aromatische Zutaten genügen, um von Antipasti bis Dolci den Gaumen zu verwöhnen.Erdbeeren mit einem Hauch feinstem Aceto Balsamico, ein Salat aus knackigem Radicchio und sonnengereiften Orangen, hausgemachte Tortelloni mit roter Pestofüllung, Penne mit Tomaten-Grappa-Sauce oder Kaffee-Halbgefrorenes wer gerne italienisch schlemmt und unkomplizierte Rezepte schätzt, wird begeistert sein.Das Buch ist auch für Allergiker, die keine Sojaprodukte vertragen, empfehlenswert. Systematik: Küche & Co. Umfang: 197 S. Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert ISBN: 978-3-89566-247-8	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Küllmer, Katharina	Social Plates Die entspannte Art gemeinsam zu geniessen Neuer Umschau Verl., Neustadt (2018) Standort: Küche & Co. / Feste & Gäste Schlagworte: Gäste, Kochbuch, Rezept Details hier Inhalt: Die beliebte Art gemeinsam zu essen: Mit vielen kleinen Gerichten den Abend zum gemütlichen Event werden lassen. Katharina Küllmer bringt 15 Themen mit kreativen, neuen Rezepten nach dem Tapas-Prinzip auf den Tisch. Perfekt für Gäste - einfach und schnell vorzubereiten und trotzdem etwas Besonderes bieten. In entspannter Atmosphäre genießen und das gemeinsame Essen nach der Kultur des Teilens zelebrieren... Systematik: Küche & Co. Umfang: 143 S. Standort: Küche & Co. / Feste & Gäste ISBN: 978-3-86528-956-8	Küche & Co. 0	Sachbuch	Nein, verliehen bis 17.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kuhn, Dörte	GU-Ratgeber Kinder Abnehmen für Kinder so finden dicke Kinder Spaß an Bewegung ; so erlernen sie das richtige Essverhalten ; wie Eltern ihre Kinder motivieren können Gräfe und Unzer, München (2003) Standort: Gesundheit / Ernährung Schlagworte: Abmagerungsdiät, Abnehmen, Kind, Kochbuch, Krankheiten, Ratgeber, Sachbuch Details hier Inhalt: Übersichtliche Anregungen zum Abnehmen für übergewichtige Kinder. Systematik: Gesundheit Umfang: 128 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. Standort: Gesundheit / Ernährung	Gesundheit	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Lafer, Johann	Mein Grillbuch Gräfe & Unzer, München (2010) Standort: Küche & Co. / Starköche Schlagworte: Grillen, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch Details hier Systematik: Küche & Co. Umfang: 194 S Standort: Küche & Co. / Starköche ISBN: 978-3-8338-2023-6	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Lambert Ortiz, Elisabeth	Ein Dorling-Kindersley-Buch Einfach köstlich ein Bildratgeber für die Vorratshaltung in Flaschen & Gläsern BLV Verl.-Ges., München [u.a.] (1995) Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten Schlagworte: Chutney, Einmachen, Essen und Trinken, Früchte, Gemüse, Gewürz, Kochbuch, Kochen und Backen, Kräuter, Marmelade, Relish, Sachbuch, Wein Details hier Inhalt: Die englische Autorin präsentiert ein kulinarisches Kunstkabinett, das schon mit der Auswahl und dem Herrichten geeigneter Gläser und Flaschen beginnt. In vielen Schritt-für-Schritt-Folgen, gut erläuternden Texten und dekorativen, großzügigen Farbfotos kommt eine Flut von Delikatessen auf den wehrlosen Leser zu: süße Marmeladen und andere Brotaufstriche, eingelegte Früchte und Gemüse, herzhafte Chutneys und Saucen, Öl- und Essig-Variationen, Kräuter- und Gewürzmischungen. Ein Kapitel über das Dekorieren und Verpacken von Gläsern beschließt den anregenden Band, dessen Angebot sich eher für schicke Wohltätigkeitsbasare und repräsentative Küchen eignet. Für den normalen Hausgebrauch passender sind z.B. Norwack (BA 2/88) oder Zeltner (BA 10/88). (3) Aus dem Engl. übers. Systematik: Küche & Co. Umfang: 143 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Leitzmann, Claus; Million, Helmut;	Vollwertküche für Genießer Falken, Niedernhausen (1995) Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert Schlagworte: Essen und Trinken, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch, Vollwertkost Details hier Inhalt: In BA 12/88 angezeigt unter: C. Leitzmann: "Mit Lust und Liebe - Vollwertküche für Genießer", damals DM 29,80. Großes Kapitel zur Vollwerternährung, Beschreibung empfohlener Nahrungsmittel. Knapp 250 Rezepte, nach Lebensmittelgruppen geordnet, einschließlich 34 Ideen für herzhafte Tartes, Brote, Brötchen, Kuchen und Gebäck. Preiswertes Kochbuch und Nachschlagewerk in einem, für Anfänger und Fortgeschrittene. (1) Frühere Ausg. u.d.T.: Leitzmann, Claus: Mit Lust und Liebe - Vollwertküche für Genießer Systematik: Küche & Co. Umfang: 256 S. : farb. Ill. Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Likidis-Königsfeld, Kristina; Braun	Küchen der Welt Griechenland Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute Gräfe u. Unzer, München (1994) Standort: Küche & Co. / International Schlagworte: Andere Länder, Essen und Trinken, Griechenland, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch Details hier Inhalt: GU setzt die Länder-Küchen-Reihe fort (zuletzt "Thailand" und "Spanien" BA 7/94; vgl. "Indien" und "Indonesien" in dieser Nr.). Neben Informationen zu den Regionen und ihren Besonderheiten schöne Rezepte in klassischer Speisenfolge, jeweils mit Angabe der Herkunftsprovinz. Vieles eignet sich auch für Anfänger. Am Ende Vorschläge für typische Menüs sowie Glossar. Neben E. Döpp (BA 3/86, E-ID 45/91). Für viele Bibliotheken. (2) Systematik: Küche & Co. Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.), Kt. Standort: Küche & Co. / International	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Löbell, Gertrud; Löbell, Eberhard	Spargel Umschau, Neustadt an der Weinstraß (2006) Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten Schlagworte: Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch, Spargel Details hier Inhalt: Rezepte für weißem und grünem Spargel Systematik: Küche & Co. Umfang: 141 S. : zahlr. Ill. (farb.), Kt. Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Mälzer, Tim	Heimat Kochbuch Wilhelm Goldmann Verlag, München (2014) Standort: Küche & Co. / Starköche Schlagworte: Kochbuch, Kochen, Kochen und Backen Details hier Inhalt: Heimat Deutschland Bockwurst und Sauerkraut, Präzision und Lederhose? Tim Mälzers Blick auf seine Heimat ist anders und frei von Klischees. Für ihn ist Heimat überall, wo man sich zu Hause fühlt: im Fußballstadion, bei der Familie, am Meer wie in den Bergen, beim Camping, zu Lande und zu Wasser. Wie frisch und kreativ deutsche Küche sein kann, zeigt der Autor in seinem neuen Kochbuch HEIMAT. Dafür machte sich Tim Mälzer auf eine kulinarische Reise quer durchs Land. Er kostete seltene Käsesorten, entdeckte eine neue Brotkultur, fuhr mit Fischern aufs Meer und sah zum ersten Mal in seinem Leben Schweine in freier Wildbahn vor Glück rennen. In HEIMAT berichtet er von seinen Gesprächen mit Produzenten, Landwirten und Handwerkern und staunt dabei immer wieder über den kulinarischen Produktreichtum und die Leidenschaft für diese Vielfalt. Vor allem aber liefert er in seinem Kochbuch über 120 Rezepte: umsichtig modernisierte Gerichte, entstaubte Klassiker und einige ganz neue Kreationen: Dies hier ist mein ganz persönlicher Blick auf Deutschland und die deutsche Küche. Ein Buch, das Sie inspirieren soll, selbst loszulegen und zu entdecken, wie Deutschland schmeckt die Vielfalt beginnt gleich an der nächsten Ecke. Systematik: Küche & Co. Umfang: 304 S. Standort: Küche & Co. / Starköche ISBN: 978-3-442-39274-2	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Manduzio, Matteo; Sanwald, Natascha	Augenschmaus Tischdekorationen - Anders! mit Rezeptenvon Johann Lafer Callwey, München (2008) Standort: Küche & Co. / Feste & Feiern Schlagworte: Bildband, Dekoration, Kochbuch, Kochen und Backen, Tischdecken, Tischschmuck Details hier Inhalt: Egal, ob man eine aufwändige Dinnerparty plant, Freunde zum Fernsehabend einlädt oder mit der Familien Raclette isst - wichtig ist, was daraus gemacht wird. Dabei sind es die kleinen Ideen, die jede Einladung persönlich und ganz besonders machen. Ein liebevoll gedeckter Tisch, ein ungewöhnlich dekoriertes Büffet, ein besonderes Thema, das sich durch den Abend zieht und die Einladung kannnur ein Erfolg werden. Die stimmungsvollen inspirierenden Fotos dieses Buches und die zahlreichen Ideen der Autorin zeigen, wie man mit wenig Zeitaufwand und einfachen Mitteln zum perfekten Gastgeber wird. Systematik: Küche & Co. Umfang: 143 S. Standort: Küche & Co. / Feste & Feiern ISBN: 978-3-7667-1721-4	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Marinette, Guillaume	Süßkartoffel Die besten Rezepte Bassermann Verl., Unterheimen (2020) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Kochbuch, Rezept Details hier Inhalt: Auf Platz 1 der gesunden Gemüse: die Süßkartoffel! Das hat das CSPI (Center for Science in the Public Interest, Washington) festgestellt. Und dass diese supergesunde Knolle auch noch köstlich schmeckt, weiß jeder, der sie schon einmal gegessen hat, egal ob gekocht, püriert, gebraten, gebacken, gegrillt oder belegt! Da sollte man zugreifen - und diese tollen Rezepte gleich ausprobieren. Jedes Rezept mit Foto. Systematik: Küche & Co. Umfang: 80 S. Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein ISBN: 978-3-8094-4182-3	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Matthaei, Bettina	Rezepte unter 2 Euro Gräfe & Unzer Verl., München (2023) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Kochbuch, Rezepte, Sparen Details hier Inhalt: In ihrem neuen Buch zeigt Autorin Bettina Matthaei, wie man clever und kreativ gegen gestiegene Energie- und Lebensmittelpreise ankochen kann: Und das nicht nur günstig, sondern auch vollwertig, gesund und lecker. Neben einer Vielzahl an saisonalen Rezepten mit regionalen Produkten für Alltag und Gäste verrät sie jede Menge Tipps und Tricks, wie beim Kochen der Geldbeutel und auch die Umwelt geschont werden können. So macht das Sparen Spaß! Systematik: Küche & Co. Umfang: 64 S. Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein ISBN: 978-3-8338-8986-8	Küche & Co. 0	Sachbuch	Nein, verliehen bis 24.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Menebröcker, Claudia; Rebbe, Jörn;	Mir schmeckt's wieder das Kochbuch für alte Menschen TRIAS Verlag in MVS Medizinverlage, Stuttgart GmbH & Co. KG (2012) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: 55 +, Kochbuch, Kochen, Kochen und Backen, Sachbuch Details hier Inhalt: Gerade im Alter, wo gesundheitliche Beeinträchtigungen rasant zunehmen, ist eine regelmäßige und gesunde Ernährung besonders wichtig. Doch das Kochen fällt immer schwerer, die Portionen werden immer kleiner und es schmeckt einfach nicht mehr. Die Gefahr einer einseitigen, unzureichenden Ernährung steigt. Dieses nostalgisch bebilderte Seniorenkochbuch kommt hier gerade recht, denn es unterstützt Sie dabei, sich weiterhin selbst zu versorgen. Neben Infos zur ausgewogenen Ernährung, Einkauf und Vorratshaltung gibt es Tipps zu Fertigprodukten und Tiefkühlkost. Die Rezepte sind für eine Person berechnet und mit Haushaltsmaßen versehen. Doch das Schönste: Die traditionellen Rezepte und die historischen Bilder aus den 50er und 60er Jahren lassen Erinnerungen an die "gute alte Zeit" wach werden. Systematik: Küche & Co. Umfang: 139 S.: zahl. Ill. Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein ISBN: 978-3-8304-3940-0	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Messerli, Karin	Wunderbare Kürbisküche Bassermann, Niedernhausen/Ts. (2016) Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten Schlagworte: Kochbuch, Kochen und Backen, Kürbis, Rezept Details hier Inhalt: Kürbis in allen Variationen!Die Kürbisküche erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Das Buch von Karin Messerli zeigt Ihnen, wie ideenreich und vielseitig diese Küche ist. Ob roh, gebraten, gekocht, gedämpft, gebacken und gegrillt, sogar als Kuchen und als Dessert mit und ohne Schokolade sorgt der Kürbis für besondere Geschmackserlebnisse. Wie wäre es also mit einem Kürbis-Käse-Soufflé oder gebackenen Kürbisküchlein? Genuss ist garantiert. Systematik: Küche & Co. Umfang: 125 S. Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten ISBN: 978-3-8094-3639-3	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Meuth, Martina; Neuner-Duttenhofer,	Lauter Leibgerichte das Begleitbuch zur WDR ServiceZeit Essen und Trinken vgs Egmont, Köln (2004) Standort: Küche & Co. / Starköche Schlagworte: Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch Details hier Inhalt: Bewährte Rezepte des beliebten Fernseh-Kochduos. Bei der Vielfalt der Leibgerichte wäre der Titel des Buches wohl besser als "Leibgerichte aus aller Welt" zu beschreiben: Von Bratkartoffeln bis Thaicurry, von Partysnacks bis Sonntagsessen ist für jeden Gaumen etwas dabei. Darüber hinaus gibt es zu jedem der sehr übersichtlich gegliederten Kapitel zunächst eine Einführung zu Basisrezept, Zutaten, Aufbewahrung und Zubereitung, ehe dann die eigentlichen Rezepte kommen. Da kann selbst bei Kochanfänger nichts mehr schief gehen! Systematik: Küche & Co. Umfang: 206 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Starköche	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Mitgutsch, Ali; Mitgutsch, Ali [Ill	Das Ravensburger Kochbuch für Kinder mit Bildern von Ali Mitgutsch Ravensburger, Ravensburg (2009) Standort: Freizeit Kochen & Backen / Kochen & Backen Schlagworte: Kindersachbuch, Kochbuch, Kochen und Backen Details hier Inhalt: Raffinierte und gesunde Rezepte rund um die Themen Piraten, Ritter, Gespenster und Bauernhof wecken die Lust am Kochen und sind kinderleicht nachzukochen. Mit Infos zur gesunden Ernährung.Ali Mitgutsch und seine Küchenhelferchen zaubern kinderleichte Gerichte. Ritter, Piraten und Gespenster zeigen, was gut schmeckt und einfach zu kochen ist. Klar, dass das gesunde Rezepte sind, die Kinder mit allem versorgen, was sie brauchen. Mit genauen Zutatenlisten, Schritt-für-Schritt-Anleitungen, farbigen Fotos, zusätzlichen Kochtipps und Informationen über gesunde Ernährung. Systematik: Freizeit Umfang: 80 S.: überw. Ill. (farb.) Standort: Freizeit Kochen & Backen / Kochen & Backen ISBN: 978-3-473-55644-1	Freizeit 0	Kinderbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Molin, Benoit	Raffiniertes im Glas 40 Vorspeisen & Desserts vgs, Köln (2009) Standort: Küche & Co. / Feste & Feiern Schlagworte: Dessert, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch, Vorspeise Details hier Inhalt: Aha-Effekt inklusive mit denkbar wenig Aufwand kann man Gäste überraschen und beeindrucken. Durch die Schichtung farblich verschiedener Zutaten im Glas wirken auch simpelste kleine Gerichte originell und trendy. Benoît Molin, Erfinder der Verrines, wie in Frankreich diese Art der Präsentation im Glas genannt wird, hat seine besten Vorspeisen und Desserts ausgesucht 40 leichte und raffinierte Rezepte, gut vorzubereiten und perfekt für Gäste. Systematik: Küche & Co. Umfang: 92 S. Standort: Küche & Co. / Feste & Feiern ISBN: 978-3-8025-3688-5	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Moon, Rosemary	Kürbis Kochen, Backen, Einmachen Südwest, München (2004) Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten Schlagworte: Halloween, Kochbuch, Kochen und Backen, Kürbis, Sachbuch Details hier Inhalt: Mehr als 90 abwechslungsreiche und leicht umsetzbare Kürbisrezepte für jede Gelegenheit. Systematik: Küche & Co. Umfang: 128 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Moriarty, Pamela	glutenfrei! Südwest Verlag, Hamburg Standort: Gesundheit / Ernährung Schlagworte: Gluten, Kochbuch, Rezepte Details hier Inhalt: Glutenfrei lecker essen - das geht! Dieses Kochbuch bietet über 100 Rezepte für jede Gelegenheit, von köstlichen Partysnacks über vielfältige Vor- und Hauptspeisen bis zu verführerischen Desserts. Da isst garantiert jeder gerne mit! Systematik: Gesundheit Umfang: 224 S. Standort: Gesundheit / Ernährung ISBN: 978-3-517-09371-0	Gesundheit 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Newedel, Karl	Beerenglück für Genießer Bassermann, Niedernhausen/Ts. (2016) Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten Schlagworte: Beeren, Kochbuch, Kochen und Backen, Rezept Details hier Inhalt: Feine Rezepte für Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Heidelbeeren. Diese farbenfrohen kleinen Früchte, die zum Sommer gehören wie Eis und Picknick, sind die wohl gesündesten Lebensmittel aus Garten, Wald und Flur. Wer regelmäßig Beeren isst (2 Portionen in der Woche reichen da schon), tut viel für seine Gesundheit. Also, warum nicht öfter Heidelbeertarte oder Himbeerkompott, Johannisbeerstrudel oder Brombeersuppe genießen. Systematik: Küche & Co. Umfang: 75 S. Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten ISBN: 978-3-8094-3632-4	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Norman, Jill; Norman, Jill	Ein Dorling-Kindersley-Buch Das große Buch der Gewürze AT-Verl., Stuttgart (1993) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Duftpotpourri, Essen und Trinken, Gewürz, Kochbuch, Sachbuch Details hier Inhalt: Ähnliche Aufmachung und Ausstattung wie "Klassische Kräuterküche" (BA 8/98). Im 1. Teil werden sehr ausführlich bekannte und weniger bekannte Gewürze in Wort und Bild (sehr gute Farbfotos) vorgestellt, mit Informationen zu Anbau, Aussehen, Ernte, Aroma und Geschmack, Verwendung in der Küche, Heilkräfte; anschließend eine größere Auswahl an verschiedenen Gewürzmischungen. Im 2. Teil (nimmt nur ca. ein Drittel des Bandes ein) internationale, z.T. recht ausgefallene Kreationen, auch aus Asien, zu Fisch-, Fleisch-, Gemüse-, Getreidegerichten, Backwaren, z.T. mit Farbfoto. Ein recht teurer Band, ergänzend zu "Gewürze & Kräuter" (BA 8/98), P. Gruber: "Gewürzkochbuch" (BA 7/96), "Kräuter und Gewürze" (BA 6/95). (3) Systematik: Küche & Co. Umfang: 160 S. : überw. Ill. (farb.), Kt. Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Oliver, Jamie	Together - Alle an einem Tisch Über 120 Rezepte für Familie und Freunde Dorling Kindersley Verlag GmbH, München (2021) Standort: Küche & Co. / Starköche Schlagworte: Kochbuch, Rezept Details hier Inhalt: Noch nie war es wichtiger, zusammenzukommen und eine Mahlzeit mit seinen Lieben zu teilen. Jamie Olivers brandneues Buch ist ein Fest des guten Essens, welches man mit Familie und Freunden genießt. Dabei hat Jamie alles perfekt durchdacht und geplant, damit Sie bestens vorbereitet besonders viel Zeit mit Ihren Lieben verbringen können. Für dieses Kochbuch hat er köstliche Gerichte kreiert, die für 2 bis 14 Personen serviert werden können. Vom Sommer-Lunch bis zur Curry Night - in 18 kreativen Menü-Ideen bildet je ein Hauptgericht den Mittelpunkt, das von passenden Beilagen, Drinks und kleinen Gerichten flankiert wird. Das ergibt über 120 geniale Rezepte, die zum gemeinsamen Genießen einladen. Systematik: Küche & Co. Umfang: 360 S. Standort: Küche & Co. / Starköche ISBN: 978-3-8310-4331-6	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Oliver, Jamie	Veggies Einfach Gemüse, einfach lecker Dorling Kindersley, München (2019) Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert Schlagworte: Kochbuch, Vegetarisch Details hier Inhalt: Egal ob Vegetarier, Flexitarier oder alle, die einfach nur wieder geniale neue Rezepte von Jamie Oliver nachkochen wollen - dieses Kochbuch von Jamie Oliver liefert passende Rezepte. Systematik: Küche & Co. Umfang: 309 S. Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert ISBN: 978-3-8310-3828-2	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Oliver, Jamie; Loftus, David (Fotos	jamie's kitchen Neue geniale Rezepte vom Naked Chef Dorling Kindersley Verl., München [u.a.] Standort: Küche & Co. Schlagworte: Kochbuch, Kochen und Backen, Rezept Details hier Inhalt: Über 100 genial einfache Rezepte des weltweit erfolgreichsten Fernsehkochs. Systematik: Küche & Co. Umfang: 333 S. Standort: Küche & Co. ISBN: 978-3-8310-0447-8	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Oltersdorf, Dr. med. Daniela	Familienküche frei von Laktose, Fructose, Histamin Trias, Stuttgart (2022) Standort: Gesundheit / Ernährung Schlagworte: Allergie, Kochbuch, Rezepte Details hier Inhalt: Kochen ohne Extrawürste - 120 verträgliche Basisrezepte, die allen in der Familie bekommen. Und mit Extras zum Verfeinern und Aufpeppen der Gerichte. - So abwechslungsreich wie das Familienleben: zum Mitnehmen in die Schule und zum Sport, flotte Frühstücke, leckere Hauptgerichte fürs gemeinsame Essen und Rezeptklassiker, die alle lieben. - Die Basics kennen: mit Austauschlisten für unverträgliche Zutaten, die perfekte Vorratskammer und die wichtigsten Steckbriefe zu den verschiedenen Intoleranzen. Systematik: Gesundheit Umfang: 144 S. Standort: Gesundheit / Ernährung ISBN: 978-3-432-11519-1	Gesundheit 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Olvenmark, Hanna	Nachhaltig kochen unter 1 Euro Südwest Verlag, Hamburg (2022) Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert Schlagworte: Kochbuch, Nachhaltigkeit, Vegetarisch Details hier Inhalt: Gesund kochen ist zeitaufwändig, anstrengend und vor allem teuer? Falsch! Man kann auch mit wenig Geld, Aufwand und Kochkenntnissen gesunde Gerichte zaubern. Das Beste? Die sind sogar klimaneutral und schmecken so nicht nur uns, sondern auch der Umwelt. In ihrem Buch verrät Ernährungsberaterin und Food-Bloggerin Hanna Olvenmark über 50 leckere vegetarische Rezepte, wobei jedes Gericht unter ein Euro kostet. Ein weiteres Highlight: Einkaufslisten für den Wocheneinkauf für unter 30 Euro. Daneben finden Leserinnen in dem Buch jede Menge Tipps und Tricks für günstige Lunch-Pausen im Büro oder das Dinnerdate am Abend. Alles gut, günstig und nachhaltig! Systematik: Küche & Co. Umfang: 160 S. Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert ISBN: 978-3-517-10032-6	Küche & Co. 0	Sachbuch	Nein, verliehen bis 23.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Plachutta, Ewald	Meine Wiener Küche Brandstätter, Wien (2008) Standort: Küche & Co. / Starköche Schlagworte: Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch, Wien Details hier Inhalt: »Plachutta« - der Name steht für eine Legende. In den 1980er Jahren leitete die erfolgreiche Wiener Gastronomie-Dynastie eine Renaissance der klassischen Wiener Rindfleischküche ein. Seitdem ist »Plachutta« zum Inbegriff moderner Wiener Küche geworden. Vater Ewald und Sohn Mario Plachutta pflegen eine im besten Sinne traditionelle Küche, mit ausgewählten Zutaten, sorgfältigster Zubereitung, Liebe zum Detail und ohne unnötigen Schnickschnack.In diesem Band präsentieren Ewald und Mario Plachutta ihr ganz persönliches »Best of« der Wiener Küche. Von Tafelspitz bis Kaiserschmarren finden sich hier alle Klassiker, die der Wiener Küche ihren internationalen Rang sichern. Doch auch weniger Bekanntes wurde aufgenommen. Alle Rezepte sind leicht nachvollziehbar, auch für nicht so erfahrene HobbyköchInnen. Anrichtetipps, Variationsideen und Hintergrundinformationen ergänzen das Angebot. Abgerundet wird diese persönliche Zusammenstellung zweier Wiener Spitzengastronome durch einen Abriss zur Geschichte der Wiener Küche sowie einen Blick hinter die Kulissen der Legende »Plachutta«. Systematik: Küche & Co. Umfang: 209 S. Standort: Küche & Co. / Starköche ISBN: 978-3-85033-213-2	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Plötzeneder, Riki	Alpen Kochbuch Agrarverl., Leopoldsdorf (2007) Standort: Küche & Co. / International Schlagworte: Alpen, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch Details hier Inhalt: Das Alpenkochbuch lädt in Vergessenes wiederzuentdecken und alte Traditionen neu kennen zu lernen. Ein Buch zum Schmökern und zum Kochen Systematik: Küche & Co. Umfang: 126 S. Standort: Küche & Co. / International ISBN: 978-3-7040-2249-3	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Pranschke, Rafael	Rharbarber Die besten Rezepte Fackelträger Verl., Hannover (2016) Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten Schlagworte: Kochbuch, Kochen und Backen, Rezept, Rhabarber Details hier Inhalt: Süße und herzhafte Rhabarber-Rezepte... Systematik: Küche & Co. Umfang: 143 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten ISBN: 978-3-7716-4622-6	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Pregenzer, Brigitte; Schmidle, Brig	Hildegard von Bingen. Einfach Kochen rund 200 Rezepte Tyrolia, Innsbruck (2002) Standort: Gesundheit / Ernährung Schlagworte: Essen und Trinken, Hildegard von Bingen, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch Details hier Inhalt: Unspektakulär gestaltetes, aber informatives Kochbuch nach den Ernährungsprinzipien der Hildegard von Bingen. Systematik: Gesundheit Umfang: 173 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Gesundheit / Ernährung	Gesundheit	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Puppe, Sabine [Red.]	Dr. Oetker Modetorten - frisch & fruchtig Tutti-Frutti-Torte, Karibischer Traum, Amicelli-Torte, Blubberkuchen ... Dr.-Oetker-Verl., Bielefeld (2001) Standort: Küche & Co. / Backen Schlagworte: Backen, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch, Torte Details hier Inhalt: Eingeführte Reihe. In bewährter Aufmachung und Ausstattung wie die anderen Modetorten-Backbücher. Diesmal taucht in jedem Rezept frisches oder tiefgekühltes Obst oder Dosenobst auf, das die Kuchen und Torten besonders saftig macht. Systematik: Küche & Co. Umfang: 159 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Backen	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Puppe, Sabine [Red.]	Dr. Oetker Leichte Modetorten Fliegenpilztorte, Fruchtbombe, Joghurtringe, Sonnenscheintorte... Dr. Oetker-Verl., Bielefeld (2002) Standort: Küche & Co. / Backen Schlagworte: Backen, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch, Torte Details hier Inhalt: Rund 40 fantasievolle Rezepte für Torten und Kuchen mit luftig-leichten Füllungen. Backen Systematik: Küche & Co. Umfang: 95 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Backen	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Querini, Dario G. C.	Fische & Meeresfrüchte raffiniert & rustikal Hädecke, Weil der Stadt (o.J.) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Essen und Trinken, Fisch, Kochbuch, Kochen und Backen, Meeresfrüchte, Sachbuch Details hier Inhalt: Aus dem Ital. übers. Systematik: Küche & Co. Umfang: 144 S.: farb. Ill. Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Reich, Carola [Red.]	Dr. Oetker Die besten Nudelsalate & Kartoffelsalate Dr. Oetker-Verl., Bielefeld (2004) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Kartoffel, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch, Salat Details hier Inhalt: Die Salatklassiker vorgestellt in traditionellen und neuen Rezepten. Systematik: Küche & Co. Umfang: 207 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Reich, Carola [Red.]	Dr. Oetker Mikrowelle Dr. Oetker-Verl., Bielefeld (2005) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Essen, Kochbuch, Kochen, Kochen und Backen, Mikrowelle, Sachbuch Details hier Inhalt: Einfallsreiche Gerichte zum Garen in der Mikrowelle. Mittlerweile gehört ein Mikrowellengerät fast schon zur Standard-Küchenausstattung. Doch die meisten benutzen es nur, um Lebensmittel aufzutauen oder Speisen zu erwärmen. Aber es kann noch viel mehr! Denn es ist die fast ideale Garmethode um schnell und problemlos, aber auch nährwertschonend und energiesparend zu garen. Über 60 Rezepte in diesem Buch warten darauf entdeckt und ausprobiert zu werden. Systematik: Küche & Co. Umfang: 95 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Reich, Carola [Red.]	Dr. Oetker Party-Topf Gnocchi-Topf, spanischer Hühnertopf, Bologneser Reistopf, Förstertopf ... Dr. Oetker-Verl., Bielefeld (2003) Standort: Küche & Co. / Feste & Gäste Schlagworte: Eintopf, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch Details hier Inhalt: Deftige und exotische Eintöpfe zu verschiedenen Anlässen und Jahreszeiten. Systematik: Küche & Co. Umfang: 95 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Feste & Gäste	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Reichl, Ruth	Falscher Hase als Spionin bei den Spitzenköchen Limes, München (2007) Standort: Bi 2 Reic Schlagworte: Biographie, Kochbuch, Rezept, Sachbuch Details hier Inhalt: Das A und O für einen Gastro-Kritiker ist die Anonymität. Was aber, wenn sein Bild in jedem Restaurant der Stadt hängt und der rote Teppich ausgerollt wird, sobald der Kritiker auf der Test-Bildfläche erscheint? - Food-Journalistin Ruth Reichl schlüpft dann in eine andere Rolle, um unerkannt bedient zu werden. Einfach köstlich liest sich, wie sie, verkleidet als neureiches Provinz-Ei, in den nobelsten Restaurants missachtet wird, in denen sie zuvor als bekannte Testerin der New York Times verhätschelt wurde. Doch jede Tarnung fliegt mal auf, und dann muss schnellstens eine neue Maske her. Bizarr allerdings wird es, wenn Ruth Reichl ihre eigene Mutter spielt: Plötzlich verschwimmen Schein und Sein auf höchst vergnügliche, irritierende und erhellende Weise ... Eine ebenso amüsante wie delikate Tour über die Tummelplätze menschlicher Eitelkeiten - herrlich garniert mit wundervollen Rezepten der Autorin. Aus dem Engl. übers. Systematik: Bi 2 - Reichl, Ruth, , Pr 1.321 Umfang: 379 S. Standort: Bi 2 Reic ISBN: 978-3-8090-2518-4	Bi 2 - Reichl, Ruth, Pr 1.321 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Renz, Hanna	Rund ums Ei! Neue Rezepte - raffiniert, lecker, vielseitig Westermann (2012) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Ei, Kochbuch, Kochen und Backen, Ostern, Sachbuch Details hier Inhalt: Eier sind kleine Wunderwerke der Natur und eine Basiszutat in jeder Küche. Die ganze Vielfalt ihrer Verwendungsmöglichkeiten präsentiert sich in diesem Buch mit klassischen ebenso wie mit überraschend neuen Rezeptideen, die allesamt von Hobbyköchen leicht umzusetzen sind. Ob kleine Snacks, deftige Hauptgerichte, köstliche Nachspeisen oder feines Backwerk: Die rund 100 Rezepte mit dem Hühnerei im Fokus bieten für jeden Geschmack die richtige Auswahl. Ein kurzer einleitender Teil erläutert den hohen ernährungsphysiologischen Wert des Eis und gibt nützliche Tipps zum richtigen Umgang mit dem einzigartigen Naturprodukt und zu seiner optimalen Verarbeitung. Systematik: Küche & Co. Umfang: 142 S. farb. Ill. Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein ISBN: 978-3-8404-3511-9	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Rias-Bucher, Barbara; Eising, Susi	Naturgemäß leben Vollwert Backvergnügen wie noch nie das große GU Bild-Backbuch der gesunden Genüsse Gräfe u. Unzer, München (1989) Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert Schlagworte: Brot, Essen und Trinken, Gebäck, Kochbuch, Kochen und Backen, Kuchen, Pikantes Gebäck, Plätzchen, Sachbuch, Torte, Vollwertkost Details hier Systematik: Küche & Co. Umfang: 218 S. : farb. Ill. Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Rosenblatt, Lucas; Christandl, Fred	Das Tomaten-Kochbuch Midena Verl., Rombach-Aarau (1998) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Essen und Trinken, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch, Tomate Details hier Inhalt: Über 60 Möglichkeiten, Tomaten in der Küche zu verwenden. Systematik: Küche & Co. Umfang: 93 S.: farb. Ill. Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Rosenblatt, Lucas; Christandl, Fred	Quitten das Comeback einer vergessenen Frucht Hädecke, Weil der Stadt (2006) Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten Schlagworte: Kochbuch, Kochen, Kochen und Backen, Quitten, Sachbuch Details hier Inhalt: Attraktiv gestaltetes Koch- und Sachbuch über Quitten und deren vielfältige Verwendungsmöglichkeiten. Systematik: Küche & Co. Umfang: 96 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.) Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Sander, Christine	Dr. Oetker Brot backen von Ciabatta bis Vollkornbrot Ceres, Bielefeld (1998) Standort: Küche & Co. / Backen Schlagworte: Backen, Brot, Essen und Trinken, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch Details hier Inhalt: In Aufmachung und Ausstattung wie "Aufläufe" (in dieser Nr.). Hefeteigbrote, Sauerteigbrote, Brötchen, Hörnchen, süße Brote und Brötchen, gefüllte und pikante Spezialitäten sowie internationale Brotspezialitäten aus dem Backofen (nicht aus dem Brotbackautomaten). Gebacken wird mit allen Mehlsorten, vom Auszugsmehl bis zum Vollkornmehl, mit Hirsemehl, Sojamehl, mit Kartoffeln. Ratgeber-Teil zu Getreidearten, Mehltypen und für Backtips. (2) Systematik: Küche & Co. Umfang: 127 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Backen	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schauenburg, Jörg; Endress, Angela	Bärlauch Umschau, Neustadt an der Weinstraß (2005) Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten Schlagworte: Bärlauch, Essen, Gemüse, Gesunde Lebensführung, Kochbuch, Kochen, Kochen und Backen, Rezept, Sachbuch Details hier Inhalt: Bärlauch sammeln, verwerten (Rezeptvorschläge) und haltbar machen. In jedem Frühjahr pilgern Scharen von Bärlauchfans in den Wald, in Parkanlagen und Gärten, um das wertvolle Kraut zu sammeln. Man sagt dem Bärlauch heilende Kräfte nach, behauptet sogar, dass er die Eigenschaften des Knoblauchs bei weitem übertreffe. Die Zubereitungsmöglichkeiten sind äußerst vielfältig. Dieses Buch enthält über 70 Rezepte und darüber hinaus ein "Bärlauch-Handbuch" mit den wichtigsten Informationen zu Pflanzenkunde, Wirkstoffen, Anbau und Verarbeitung. Systematik: Küche & Co. Umfang: 143 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Scherf, Gertrud	Wildbeeren sammeln und zubereiten BLV, München (2009) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Kochbuch, Sachbuch, Wildbeeren Details hier Inhalt: Wann haben Sie das letzte Mal selbst gemachten Schlehensaft, Vogelbeersoße oder Mispelgelee, Hagebuttenwein oder Sanddornkonfitüre gekostet? Das ist sicher länger her, denn die traditionelle Zubereitungen aus gesammelten Beeren oder Früchten sind zwischenzeitlich in Vergessenheit geraten. Auch Naturfreunde sind sich oft unsicher: Was kann ich essen, was ist giftig? Wie bereite ich es zu? Doch Wildbeeren - Begleiter des Menschen seit der Altsteinzeit - gewinnen seit einigen Jahren wieder an Beliebtheit, denn immer mehr Menschen legen Wert auf gesunde und natürliche, unverfälschte Nahrung. Wildbeeren sammeln und zubereiten ist hierzu der richtige Ratgeber für alle, die die Welt der im wahrsten Sinne des Wortes erlesenen Köstlichkeiten (neu) entdecken wollen. Dr. Gertrud Scherf, renommierte Kennerin von Wildpflanzen und Heilkräutern, hat darin alles Wissenswerte über die wichtigsten Beeren und Früchte, die in Deutschland wild wachsen, zusammengetragen. So sind 84 Wildbeeren-Portraits entstanden, die nach der Ähnlichkeit der Früchte (Farbe, Form, Größe) angeordnet sind. Da parallel dazu die nichtessbaren und giftigen Wildbeeren aufgeführt sind, können im Zweifelsfall ähnliche Arten leichter verglichen werden. Ansprechend geschriebene Texte gehen auf Merkmale, Verbreitung, Inhaltsstoffe und Verwendung in der Küche ein, aber auch auf die (in der Regel historische) volksmedizinische Verwendung einer Pflanze, ergänzt um interessante kulturhistorische Hintergrundinformationen. Praktisch für unterwegs ist ein 16-seitiges Beilageheft mit Abbildungen aller Arten. In der ausführlichen Einleitung werden die wichtigsten Regeln für ein sicheres und die Natur schonendes Sammeln von Wildbeeren vermittelt sowie die wichtigsten botanischen Begriffe über-sichtlich erläutert. Der krönende Abschluss ist zweifellos der eigene Rezeptteil, der sich der Zubereitung der gesammelten Früchte widmet: Denn die leckeren Rezepte sind eine verdiente Belohnung für die Mühe des Sammelns. Systematik: Küche & Co. Umfang: 159 S. + Mein Beeren-Sammelheft Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein ISBN: 978-3-8354-0357-4	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schiermann, Inge	Brigitte Rezepte Kochen für Gäste einfache und raffinierte Menüs, Büffets und Empfänge ; mit Tipps für die Planung Mosaik, München (1991) Standort: Küche & Co. / Feste & Feiern Schlagworte: Buffet, Empfang, Essen und Trinken, Gäste, Kochbuch, Kochen und Backen, Menü, Sachbuch Details hier Systematik: Küche & Co. Umfang: 191 S. : überw. farb. Ill. Standort: Küche & Co. / Feste & Feiern	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schierz, Gabi; Vallenthin, Gabi	Low Fat 30 Abnehmen und geniessen Falken, Niedernhausen (1999) Standort: Küche & Co. / Diäten Schlagworte: Essen und Trinken, Fettarme Diät, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch Details hier Inhalt: Abnehmen ohne zu hungern, sein Gewicht auf der Basis des Low Fat 30-Programms zu reduzieren, liegt momtentan im Trend, s. "Köstliche Gerichte Low Fat" und "80 mal Low fat" (beide BA 1/99) oder A. Sheasby (BA 11/98). Vorgestellt werden hier 100 Rezepte von Frühstück über kleine Gerichte/Salate, Hauptgerichte mit Fleisch, Fisch, Gemüse bis zu Desserts. Fetthaltige Nahrungsmittel werden durch fettarme ersetzt, z.B. fettarme Milch, fettarmer Joghurt oder Käse, Crème fraîche durch fettarme saure Sahne usw. Verwendet werden vor allem frische Zutaten. Gute Rezeptbeschreibung, einzelne Arbeitsschritte durchnumeriert, mit Angaben zu Personenzahl, Zubereitungszeit, Kalorien, Fettanteil, z.T. mit Farbfoto. Interessante, leckere Gerichte, z.B. Filetsteak mit Kartoffelgratin usw. Im Anhang kleine Nährwerttabelle (ausführliche s. in dieser Nr.). Im Vorspann Informationen und Tips zum Low Fat 30-Konzept. Neben oben genannten Titeln empfohlen. (2) Systematik: Küche & Co. Umfang: 127 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Diäten	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schinharl, Cornelia	Schmorgerichte Gräfe & Unzer Verl., München (2023) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Kochbuch, Rezepte, Winter Details hier Inhalt: Graue Tage, Regen, Wind und Schnee - draußen kalt, drinnen ein köstliches, dampfend heißes Schmorgericht auf dem Teller. Was gibt es Schöneres, als sich bei Eiseskälte draußen ein wunderbar würziges, sämiges, heißes Schmorgericht einzuverleiben. Wiener Saftgulasch, Chilis con und sin carne, Veggie-Bolo, Kohl- und Rindsrouladen, Geschmorte Tomaten mit Tintenfisch und Oliven oder Geschmorte Wirsingpäckchen mit Kartoffel-Speck-Füllung. In diesem Buch finden Sie vom einfachen Schmor-Klassiker bis hin zur kreativen vegetarischen Köstlichkeit viele leckere Seelenwärmer für die kalte Jahreszeit. Systematik: Küche & Co. Umfang: 64 S. Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein ISBN: 978-3-8338-9062-8	Küche & Co. 0	Sachbuch	Nein, verliehen bis 31.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schinharl, Cornelia	Wintergemüse Gräfe & Unzer Verl., München (2019) Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten Schlagworte: Gemüse, Kochbuch, Winter Details hier Inhalt: Wenn der Wind bläst und der Sommer geht, treiben es Markt- und Gemüsestände richtig bunt: Spätestes mit den ersten Kürbissen wetteifern Spinat und Rote Bete, Schwarzwurzeln und Pastinaken, Weißkraut, Grünkohl, Wirsing, Rosenkohl & Co. ums hellste Strahlen und wärmste Leuchten - Wintergemüse in allen Farben und Formen sorgen für fröhliche Teller und sonnige Laune. Wie vielfältig die vitaminstrotzenden Knollen, Rüben und Wurzeln sind, wie sie sich, gebraten, frittiert, gedünstet oder heiß aus dem Ofen, mit Leichtigkeit in gesunde Glücklichmacher verwandeln, zeigt der GU-KüchenRatgeber Wintergemüse: Ob als Suppe, Snack oder Salat, One Pot oder Ofenköstlichkeit, veggie oder mit Fisch und Fleisch: Pastinaken-Hummus, Chicoree-Cremesuppe mit Feldsalat-Pesto, Rote-Bete-Risotto, Lammtopf mit Steckrübe und Orange, Topinambur-Apfel-Flammkuchen oder Grünkohl-Wok mit Schweinefleisch punkten mit kräftigem Aroma und farbenfrohem Look und machen im besten Sinne: Kohldampf! Systematik: Küche & Co. Umfang: 64 S. Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten ISBN: 978-3-8338-7141-2	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schlammer, Gerhard	Natürliche Bienenhaltung, naturreiner Honig das kritische Bienen- und Honigbuch Ehrenwirth, München (1996) Standort: Natur / Haustiere Schlagworte: Artgerechte Haltung, Biene, Haltung, Honig, Imkerei, Kochbuch, Rezept, Sachbuch, Tiere Details hier Inhalt: Literaturangaben S. 131 - 133 Ein Bienen-Honig-Umweltbuch Systematik: Natur Umfang: 133 S. : Ill., graph. Darst. Standort: Natur / Haustiere	Natur	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schmedes, Christa; Schlüter, Ulrike	Die schönsten Familienfeste Gräfe u. Unzer, München (1995) Standort: Küche & Co. / Feste & Feiern Schlagworte: Buffet, Erstkommunion, Essen und Trinken, Feste, Geburtstag, Hochzeit, Kochbuch, Kochen und Backen, Kommunion, Menü, Ostern, Sachbuch, Silvester, Taufe, Weihnachten Details hier Inhalt: In Aufmachung und Ausstattung wie "Einladung zum Picknick" (vgl. in dieser Nr.). 8 Menüvorschläge für verschiedene Familienfeste im Jahresverlauf (Ostern, Konfirmation / Kommunion, Geburtstag, Verlobung, Hochzeit, Taufe, Weihnachten und Silvester), mit Tabellen für die Zeitplanung, Dekotips und Spielideen für eine fröhliche Runde. Dekorativer in der Aufmachung, aber auch teurer ist "Wir feiern Feste" (BA 9/93). (2) Systematik: Küche & Co. Umfang: 112 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Feste & Feiern	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schmelich, Guido	Das XXL Kochbuch für den Thermomix EMF Vlg., Igling (2021) Standort: Küche & Co. / Thermomix Schlagworte: Kochbuch, Küche Details hier Inhalt: Über 200 familientaugliche Rezepte für den Thermomix. Alles dabei: Brot, Suppen, Hauptspeisen, Desserts, Dips, Pasta u. v. m. Wertvolle Tipps von erfahrenen Thermomix-Köchen inklusive. Minimaler Aufwand für ein maximales Ergebnis. Systematik: Küche & Co. Umfang: 320 S. Standort: Küche & Co. / Thermomix ISBN: 978-3-7459-0234-1	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schuhbeck, Alfons	Gerichte mit Geschichte [100 berühmte Klassiker neu entdeckt] Zabert Sandmann, München (2005) Standort: Küche & Co. / Starköche Schlagworte: Backen, Essen, Fisch, Gebäck, Kochbuch, Kochen, Kochen und Backen, Sachbuch, Salat, Suppe Details hier Inhalt: Der bekannte Fernsehkoch erzählt die Entstehungsgeschichte klassischer Rezepte und stellt eigene Variationen vor. 100 berühmt Klassiker aus aller Welt - von Starkoch Alfons Schuhbeck auf raffinierte Weise neu interpretiert Wer gab dem Filet Stroganoff oder dem Carpaccio seinen Namen? Wer war Lord Sandwich oder Monsieur Chateaubriand? Wie ist die Weißwurst entstanden und wie der Kaiserschmarren? Die berühmtesten Gerichte der Welt haben fast alle eine spannende Geschichte. Hinter vielen verbergen sich bekannte Namensgeber, andere gehören untrennbar zur nationalen Identität ihrer... Systematik: Küche & Co. Umfang: 151 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Starköche	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schuhbeck, Alfons	Meine Küche der Gewürze Zabert Sandmann, München (2009) Standort: Küche & Co. / Starköche Schlagworte: Gewürz, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch Details hier Inhalt: Gewürze erleben derzeit eine Renaissance - das ist sicherlich auch ein Verdienst von Alfons Schuhbeck. Wie kaum ein anderer versteht es der bayerische Sternekoch, Kräuter und Gewürze kreativ in der Küche einzusetzen. Aber auch das jahrtausendealte Wissen um die Heilwirkung der Gewürze hat Alfons Schuhbeck wieder neu entdeckt. In diesem Standardwerk verrät er, wie man Gewürze am besten kombiniert und wie sie ihre gesundheitliche Wirkung optimal entfalten. Systematik: Küche & Co. Umfang: 377 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Starköche ISBN: 978-3-89883-193-2	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schuhbeck, Alfons	Ohne Messer und Gabel die Lust, aus der Hand zu essen Hugendubel, München (1995) Standort: Küche & Co. / Starköche Schlagworte: Essen und Trinken, Finger food, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch Details hier Inhalt: Kulinarische Variante des "Fast-Food". Systematik: Küche & Co. Umfang: 107 S. : zahlr. farb. Ill. Standort: Küche & Co. / Starköche	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schwekendiek; Achim; Lutterbeck, Ba	Leidenschaft für Kraut & Rüben das Kochbuch Styria, Köln (2012) Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten Schlagworte: Kochbuch, Kochen und Backen Details hier Inhalt: Die Gemüse-Klassiker von einst erleben eine Renaissance. So ist etwa Kohl das ideale Wintergemüse. Er liefert Vitamine und Nährstoffe, enthält wenig Kalorien, dafür aber reichlich Ballaststoffe und ist über viele Tage lagerfähig. Der Eiweiß-Baustein Tryptophan beruhigt die Nerven und kurbelt die Produktion des Glückshormons Serotonin an. Auch das Spurenelement Selen sorgt für bessere Stimmung. Viele Gründe, sich mit den Gemüsegerichten von einst wieder anzufreunden. Die Auswahl ist groß: Von Kohlrabi und Brokkoli über Blumenkohl und Spitzenkohl, Wirsing und Chinakohl gibt es viele Sorten, die den Speiseplan abwechslungsreich gestalten. Für die Rübe ist Schluss mit dem Aschenputtel-Dasein. Wurzelgemüse schmeckten im Winter besonders gut, denn dann haben sie Saison: die Pastinaken und Topinamburen, die Petersilienwurzeln, Schwarzwurzeln und Rote Bete. Sie sind wahre Delikatessen und im Vitamingehalt kaum zu übertreffen. Achim Schwekendiek, ein großer Freund alter Gemüsesorten, präsentiert in diesem Buch seine schönsten Rezepte. Systematik: Küche & Co. Umfang: 158 S. farb. Ill. Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten ISBN: 978-3-99011-049-2	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Scolik, Gabriela; Feiler, Wolfgang	Falken ; 1343 Wiener Spezialitäten Tradition mit Charme Falken, Niedernhausen (1993) Standort: Küche & Co. / International Schlagworte: Essen und Trinken, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch, Wien, Österreich Details hier Inhalt: In Aufmachung und Ausstattung wie die Bände der Reihe "Falken-Feinschmecker". Vorab ein wenig zur Geschichte und Tradition sowie zu international bekannt gewordenen Spezialitäten der Wiener Küche und - weil fürs Hochdeutsche schwierig - ein kleiner Sprachführer. Mit Speisen aus allen Gattungen, von deftiger Hausmannskost bis zu Traditionsgerichten und feinen Köstlichkeiten bietet das Buch einen kleinen Querschnitt. Umfangreicher sind E. Mayer-Bahl (BA 12/91), "Österreich" (BA 8/93) und U. Hornberg (ID 18/85), vergleichbar sind "Österreichische Küche" (BA 3/93), A. Beyreder (BA 10/89) und U. Lederer (BA 4/92), die aber alle ganz Österreich behandeln. Als Einstieg. (2) Früher u.d.T.: Tradition mit Charme Systematik: Küche & Co. Umfang: 62 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / International	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Semola, Jo	Einfach. Lecker. Brot. Riva Verl., München (2022) Standort: Küche & Co. / Backen Schlagworte: Brot, Kochbuch, Rezepte Details hier Inhalt: Der erfolgreiche Creator Jo Semola beweist, dass wirklich jeder Brot backen kann. Dieses Backbuch ist ideal für alle, die Brot lieben, gerne selbst backen oder damit anfangen möchten. Von der einfachen, schnellen Zubereitung bis hin zu aufwendigeren Backwaren: Auch erfahrenere Bäcker lernen hier noch etwas dazu. Hilfreiche Tipps und Tricks zu Equipment, Getreide- und Mehlsorten sowie zu Techniken für die Herstellung von verschiedenem Teig und Gebäckformen ermöglichen dir den perfekten Einstieg in die Welt des Brotbackens. So zauberst du zu Hause für Familie und Freunde herrlich duftende frische Brötchen, saftiges Sauerteigbrot, zartes Hefegebäck, knuspriges Stangenbrot und leckere süße Teilchen. Das einzige Brotbackbuch, das du brauchst! Systematik: Küche & Co. Umfang: 160 S. Standort: Küche & Co. / Backen ISBN: 978-3-7423-2283-8	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Sitole, Dorah; Sitole, Dorah	Die Küchen Afrikas vom Kap bis Kairo ; 160 Rezepte Christian, München (2002) Standort: Küche & Co. / International Schlagworte: Afrika, Kochbuch, Kochen und Backen Details hier Inhalt: Kulinarische Reise durch 17 afrikanische Länder samt Rezepten; reichhaltig illustriert. Dieses 17 afrikanische Länder umfassende Kochbuch ist in Zusammenarbeit mit einer afrikanischen Frauenzeitschrift entstanden, was eine gewisse Authentizität der Rezepte gewährleistet. Mit dem populärsten Reiseland, Südafrika und seinen Provinzen, und der sehr abwechslungsreichen Küche der verschiedenen Einwanderer (diverse indisch-asiatische Gerichte) startet die Afrika-Rundreise, die über Zimbabwe (Okras in Erdnusssauce), Botswana (Straußen-Kebabs), Mozambique (Piri-Piri-Hähnchen), Malawi (Süßkartoffel-Hackfleisch-Gratin), Kenia (Fisch mit Gemüsebällchen und Kokossauce), Ägypten (Okra-Hackfleischpfanne) und Marokko (Couscous und Tahjine-Gerichte) geht. Die exotischen Zutaten wie Maniok, Palmöl, Kochbananen sind zum großen Teil in asiatischen Läden erhältlich, Süßkartoffeln und Maismehl bekommt man in jedem Supermarkt. Mit ca. 160 Rezepten umfangreicher als "Afrika" (ID 30/99) und authentischer als "Kulinarische Safari durch Afrika" (ID 36/00). (2) Aus dem Engl. übers. Systematik: Küche & Co. Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / International	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Slater, Nigel	Einfach gut essen Dorling Kindersley, München [u.a.] (2005) Standort: Küche & Co. / Starköche Schlagworte: Essen, Essen und Trinken, Kochbuch, Kochen, Rezept, Sachbuch Details hier Inhalt: Das Geheimnis, aus einfachen Zutaten guter Qualität delikate Speisen zuzubereiten. Aus dem Engl. übers. Systematik: Küche & Co. Umfang: 320 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.) Standort: Küche & Co. / Starköche	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Sookia, Devinia	Karibische Küche Könemann, Köln (1997) Standort: Küche & Co. / International Schlagworte: Andere Länder, Essen und Trinken, Karibik, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch Details hier Inhalt: Über 90 Rezepte von den Inseln der Karibik. Systematik: Küche & Co. Umfang: 144 S. : zahlr. farb. Ill. Standort: Küche & Co. / International	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Sulzberger, Margrit	Osteoporose-Kochbuch ein Ratgeber zur Vorbeugung und Behandlung ; mit vielen neuen Kochrezepten AT-Verl., Stuttgart (2002) Standort: Gesundheit / Knochen & Gelenke Schlagworte: Kochbuch, Krankheiten, Osteoporose, Ratgeber Gesundheit, Sachbuch Details hier Inhalt: Stoffwechselumstellung durch geeignete Ernährung zum Schutz vor Osteoporose. Systematik: Gesundheit Umfang: 117 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. Standort: Gesundheit / Knochen & Gelenke	Gesundheit	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Sulzberger, Margrit; Hutter, Sonja	Kochen für hyperaktive Kinder Symptome, Behandlung und 100 Rezepte für die ganze Familie AT-Verl., Stuttgart (2002) Standort: Gesundheit / Ernährung Schlagworte: Hyperaktivität, Kinder, Kochbuch, Ratgeber, Ratgeber Gesundheit, Sachbuch Details hier Inhalt: Ratschläge für eine symptomlindernde Ernährung für hyperaktive Kinder und andere Allergiker, mit Rezepten. Systematik: Gesundheit Umfang: 132 S. : Ill. (farb.) Standort: Gesundheit / Ernährung	Gesundheit	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Summ, Ursula	Das große Buch der Trennkost Gesund uns schlank nach Dr. Hey - Mit Trennungsplan zum Herausnehmen Falken, Niedernhausen (1995) Standort: Küche & Co. / Diäten Schlagworte: Essen und Trinken, Haysche Trennkost, Kochbuch, Sachbuch, Trennkost Details hier Systematik: Küche & Co. Umfang: 127 S.: farb. Ill. Standort: Küche & Co. / Diäten	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Summ, Ursula	Falken Taschenbuch 60023 Trennkost Falken, Niedernhausen (1995) Standort: Küche & Co. / Diäten Schlagworte: Haysche Trennkost, Kochbuch, Ratgeber, Sachbuch Details hier Inhalt: Mit einer Einleitung zur Trennkost, Hinweis auf einen Umschaltag, einem ausführlichen Trennungsplan und 120 Rezepten Systematik: Küche & Co. Umfang: 160 S. : Ill. Standort: Küche & Co. / Diäten	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Summs, Ursula	Das Beste aus Ursula Summs Trennkost-Küche Falken, Niedernhausen (1996) Standort: Küche & Co. / Diäten Schlagworte: Essen und Trinken, Haysche Trennkost, Kochbuch, Sachbuch, Trennkost Details hier Systematik: Küche & Co. Umfang: 143 S. : zahlr. Ill. Standort: Küche & Co. / Diäten	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Treuille, Eric; Ferrigno, Ursula	Ein Dorling-Kindersley-Buch Brot Rezepte aus aller Welt Bassermann, Niedernhausen/Ts. (2000) Standort: Küche & Co. / Backen Schlagworte: Backen, Brot, Essen und Trinken, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch Details hier Inhalt: Ein nicht nur preisgünstiges, sondern auch sehr ansprechendes Brotbackbuch. Im 1. Teil zunächst Informatives rund um das Thema Brot. Aus aller Welt werden landestypische Brotsorten mit geschichtlichen Hintergründen vorgestellt. Der 2. und 3. Teil legt seinen Schwerpunkt auf Grundzutaten und -techniken und vermittelt ein fundiertes Grundlagenwissen. Auf sehr anschauliche Weise werden hier wichtige Zutaten und Geräte sowie die einzelnen Arbeitsschritte nahe gebracht. Im sich anschließenden Rezeptteil werden etwa 100 verschiedene Brote aus der ganzen Welt vorgestellt. Jedes Rezept wird nicht nur mit Angaben von Zutaten, Schritt-für-Schritt-Erklärungen und möglichen Backvarianten erläutert, sondern durch kurze geschichtliche Infos zum Brot ergänzt. Im Anhang Hilfestellungen bei häufig wiederkehrenden Problemen, ein Glossar und ein Rezeptregister. Insgesamt ein sehr zu empfehlender Band mit interessanten Tipps, guten Illustrationen und vielen anschaulichen Erläuterungen. Neben " Brot und pikantes Gebäck" (BA 9/99) und "Brotbacken" (BA 12/98). (2) Aus dem Engl. übers. Systematik: Küche & Co. Umfang: 168 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Backen	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Treuille, Eric; O'Leary, Ian	Grillen für Feinschmecker Dorling Kindersley, München (2001) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Essen und Trinken, Grill, Grillen, Kochbuch, Sachbuch Details hier Inhalt: Einführend werden zu den wichtigsten Aktionen, die zum Gelingen des Grillens beitragen, einige grundlegende Informationen gegeben, etwa über das Vorheizen, das Abschmecken und die Gewürze, das Zubehör, das Feuer etc. wobei das Buch sowohl für das Grillen im Freien als auch im Haus ausgerichtet ist. Der Rezeptteil ist in unterschiedliche Kapitel unterteilt, wie Gewürze, Fleisch, Meeresfrüchte, Fisch, Geflügel, Gemüse, Früchte, Saucen, Salsas, Salate und Beilagen. Die Rezepte sind variationsreich, fantasievoll und appetitlich. Da sie gut beschrieben - teilweise auch mit Schritt-für-Schritt-Erläuterungen - sowie reich bebildert sind, werden auch ungeübte Köche erfolgreich sein. In einem Glossar werden Informationen zu einzelnen Zutaten gegeben und Küchentechniken bildlich erklärt. (2) Aus dem Engl. übers. Systematik: Küche & Co. Umfang: 167 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Trischberger, Cornelia	Einfach clever Was Kindern schmeckt einfach, schnell, abwechslungsreich: die besten Jeden-Tag-Rezepte Gräfe und Unzer, [s. l.] (2008) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Kinder, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch Details hier Inhalt: Sie haben einen kleinen Prinz oder eine kleine Prinzessin zu Hause? Und der Satz - Das mag ich nicht! - kommt Ihnen bekannt vor? Oder will Ihr Kind immer nur das Gleiche essen? Hier bekommen Sie Hilfe für den kulinarischen Alltag: Denn mit diesem Buch zaubern Sie ganz einfach gesunde, abwechslungsreiche Mahlzeiten für Ihre großen kleinen Gourmets auf den Tisch, die auch garantiert gegessen werden - und zwar nicht nur von Kindern! Wer schließlich kann bei Cowboy-Pasta, Kartoffeln mit Rot-Grün-Gelb-Quark oder Beeren mit Schnee widerstehen? Systematik: Küche & Co. Umfang: 128 S. : Ill. Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein ISBN: 978-3-8338-0914-9	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
VanStraten, Michael	Superjuice gesünder leben mit Säften Hädecke, Weil der Stadt (2000) Standort: Küche & Co. / Getränke Schlagworte: Essen und Trinken, Kochbuch, Sachbuch, Saft Details hier Inhalt: Auch wenn man Vitaminpräparate in flüssiger und fester Form kaufen kann - die natürlichen Nährstoffe, die in einem frisch gepressten Saft vorhanden sind, werden besser und schneller vom Körper aufgenommen. Auch entdecken Wissenschaftler immer noch bisher unbekannte Spurenelemente, sekundäre Pflanzenstoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Fertigprodukte sind oft vitaminarm und zuckerreich und können chemische Zusätze enthalten, die Allergien hervorrufen können. All das kann man ausschließen, wenn man den Rezepten folgt, die hier versammelt sind. Die Kapitel heißen u. a.: Powersäfte, Aphrodisiaka, Muntermacher, Gesundheitssäfte. Abgerundet wird das Ganze durch ein Kapitel über Heilsäfte und eine Naturapotheke, in der aufgeschlüsselt wird, welche Furcht, welche Pflanze was enthält und wozu, wogegen es helfen soll. Praktische Tipps und ein Register schließen ab. Eine sachliche Darstellung, ohne Bilder und doch attraktiv gestaltet - farbige Seiten bestimmen das Layout, auf Fotos wurde ganz verzichtet. Ähnlich wie von Au: "Sirup und Säfte selbst herstellen" (ID 27/98), aber fundierter. (2) Aus dem Engl. übers. Systematik: Küche & Co. Umfang: 160 S. Standort: Küche & Co. / Getränke	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Veit, Elisabeth	Lust auf Genuß Die Küche Vietnams über 70 Originalrezepte ; Gerichte der Garküche und der Königsküche ... Augustus, Augsburg (1999) Standort: Küche & Co. / International Schlagworte: Andere Länder, Essen und Trinken, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch, Vietnam Details hier Inhalt: Neue Reihe (vgl. C. Adam in dieser Nr.). Kurze Einführung in die Tradition der Küche, Feste und Festspeisen, Warenkunde. Vorspeisen und Salate, Suppen, vegetarische Speisen, Fleisch und Fisch, Desserts. Außer dem Uralt-Titel von T.-H. Nguyen (BA 8/84) nichts Spezielles zum Thema, ansonsten nur vertreten in den großen Ostasien-Titeln. Systematik: Küche & Co. Umfang: 96 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / International	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Vijayakar, Sunil	Quick Veggie: 360 schnelle Rezepte Neuer Umschau Verl., Neustadt Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert Schlagworte: Kochbuch, Vegetarisch Details hier Inhalt: Die besten Ideen für die schnelle Küche. Jedes der Rezepte in diesem Buch kann auf drei Arten zubereitet werden: als 30-Minuten-Version, als schnelle 20-Minuten-Variante oder in superschnellen 10 Minuten als Blitzgericht. Systematik: Küche & Co. Umfang: 288 S. Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert ISBN: 978-3-86528-764-9	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Walden, Hilaire; Gill, David [Ill.]	Marmeladen, Öle, Chutneys ... 250 Feinschmeckerrezepte süß und pikant Christian-Verl., München (2001) Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten Schlagworte: Chutney, Einlegen, Einmachen, Kochbuch, Kochen und Backen, Marmelade, Sachbuch, Öl Details hier Inhalt: 250 Rezepte für das Einmachen von Früchten, Gemüsen und Kräutern, Ideen für raffinierte Marinaden, Öle, Essigsorten, Saucen. Altbekanntes nach Großmutterart, dazu Exotisches, Fernöstliches. Eingestreut Rezepte für leckere Gerichte, in denen die zuvor bereiteten Spezialitäten verwendet werden. Das Anlegen von Vorräten in Eigenregie, die Besinnung auf alte Traditionen hat in den letzten Jahren einen echten Boom erfahren, der dem Buch sicherlich viel Beachtung beschert, darum - und wegen des Preises - die Änderung des Anschaffungsvorschlags. Ergänzend zu "Dr. Oetker - Einmachen" (BA 10/00), "Einkochen und Einlegen" (BA 11/98). (2) Früher u.d.T.: Chutneys, Öle, Marmeladen Aus dem Engl. übers. Systematik: Küche & Co. Umfang: 144 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Walz, Linda; Habisreutinger, Julei	Kochen mit der Maus rund um die Welt Rezepte, Tipps und Tricks für kleine & große Maus-Fans ab 8 J. Zabert Sandmann, München (2002) Standort: Freizeit Kochen & Backen / Kochen & Backen Schlagworte: Andere Länder, Essen und Trinken, Internationale Rezepte, Kindersachbuch, Kochbuch, Kochen und Backen, Rezept Details hier Inhalt: Bei Kindern anderer Länder beliebte Rezepte zum Nachkochen für Kinder - vorgestellt von der Fernseh-Maus. Systematik: Freizeit Umfang: 85 S. : überw. Ill. (farb.) + Weltkarte Standort: Freizeit Kochen & Backen / Kochen & Backen	Freizeit	Kinderbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Watermann, Antje	mixtipp mixtipp - Lieblinssuppen Kochen mit dem Thermomix Lempertz, Königswinter (2015) Standort: Küche & Co. / Thermomix Schlagworte: Kochbuch, Kochen und Backen, Rezept, Sachbuch, Suppe, Thermomix Details hier Inhalt: Suppen aus dem Thermomix: Gemüsesuppe, Gazpacho, Bouillabaisse, Borschtsch, Nudelsuppe und viele mehr - kaum ein Gericht hält so viele köstliche Zubereitungsmöglichkeiten bereit. Ob feine Bouillons für einen appetitanregenden Start in ein Menü oder herzhafte Eintöpfe, die helfen, kalte Tage leichter zu ertragen: In diesem Buch finden sich die leckersten und am liebsten gekochten Suppenrezepte, mit denen man seine Lieblingssuppen neu erfinden und neue köstliche Varianten entdecken kann. Mal deftig, mal leicht, mal international und mal traditionell laden unsere Lieblingssuppen ganz unkompliziert zum Nachkochen ein. Systematik: Küche & Co. Umfang: 96 S. Standort: Küche & Co. / Thermomix ISBN: 978-3-945152-73-7	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Watermann, Antje	mixtipp - lasst uns grillen Kochen mit dem Thermomix Lempertz, Königswinter (2015) Standort: Küche & Co. / Thermomix Schlagworte: Grillen, Kochbuch, Kochen und Backen, Rezept, Thermomix Details hier Inhalt: Leckere Grillrezepte und viele Grilltipps - schnell und praktisch aus dem Thermomix! Systematik: Küche & Co. Umfang: 120 S. Standort: Küche & Co. / Thermomix ISBN: 978-3-945152-69-0	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Watermann, Antje	mixtipp Party-Rezepte Kochen mit dem Thermomix Math. Lempertz, Königswinter (2015) Standort: Küche & Co. / Thermomix Schlagworte: Backen, Kochbuch, Kochen und Backen, Rezept, Thermomix Details hier Inhalt: Schnelle, unkomplizierte und leckere Partyrezepte, die Ihre Gäste begeistern werden. Rezepte für 5 oder 50 Personen, die sich alle mühelos mit dem Thermomix zubereiten lassen. So ist stressfreie Vorbereitung garantiert: Kümmern Sie sich in aller Ruhe um Ihre Gäste und genießen die Party, Thermomix kümmert sich um das Essen! Systematik: Küche & Co. Umfang: 98 S. Standort: Küche & Co. / Thermomix ISBN: 978-3-945152-50-8	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Wendler, Matthias; Hammacher, Valer	Fränkische Tapas ars vivendi verlag, Cadolzburg (2023) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Kochbuch, Kochen, Rezepte Details hier Inhalt: Tapas stehen für Geselligkeit und Lebensfreude und das können auch die Franken! Matthias Wendler präsentiert mit diesem Kochbuch 60 innovative Tapas-Rezepte mit überwiegend fränkischen Zutaten. So warten Karpfenfilet-Fingers, Schäufele-Sliders, klassische Feuerspatzen und viele Dips und Beilagen darauf, bei der nächsten geselligen Runde geteilt zu werden. Und dank der drei Kategorien »gut vorzubereiten«, »schnell & einfach« oder »raffiniert« kann sich jeder seine Tapas-Kombination nach Belieben zusammenstellen. Systematik: Küche & Co. Umfang: 176 S. Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein ISBN: 978-3-7472-0462-7	Küche & Co. 0	Sachbuch	Nein, verliehen bis 21.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Weyer, Manuel	Weber's Gasgrillbibel Gräfe & Unzer Verl., München (2021) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Grillen, Kochbuch Details hier Inhalt: Über 250 neue und kreative Rezepte für den Weber Gasgrill. Grillprofi Manuel Weyer zeigt Ihnen, wie der Grill optimal eingestellt und das Ergebnis perfekt wird! Das Grill Kochbuch Weber Gasgrill deckt endlich alle Grillaktivitäten ab, denn nun gibt es nicht nur Rezepte für den Holzkohlegrill von Weber, sondern für alle Weber Gasgrill-Fans. Die umfangreichen Rezepte halten dabei für jeden Gaumen etwas bereit: Fleischfans, Fischliebhaber, vegan und vegetarisch lebende Gäste sowie Kinder kommen voll auf ihre Kosten. Darüber hinaus bietet das Buch mit über 500 Stepbildern auch für Anfänger an der Flamme genau die richtigen Infos. Systematik: Küche & Co. Umfang: 360 S. Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein ISBN: 978-3-8338-7950-0	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Wieland, Laura	mixtipp - Vegane Rezepte Kochen mit dem Thermomix Lempertz, Königswinter (2015) Standort: Küche & Co. / Thermomix Schlagworte: Kochbuch, Kochen und Backen, Rezept, Thermomix, Vegan Details hier Inhalt: Leckere und originelle, vegane Rezeptideen leicht und schnell zubereitet mit dem Thermomix! Systematik: Küche & Co. Umfang: 110 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Thermomix ISBN: 978-3-945152-52-2	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Wild, Corinna	PASTASAUCEN aus dem Thermomix C. T. Wild Verlag, Kelheim (2022) Standort: Küche & Co. / Thermomix Schlagworte: Kochbuch, Nudeln Details hier Inhalt: Egal ob cremig, sahnig, tomatig oder mit Käse. In diesem Buch finden Sie über 30 neue Pastasaucen-Rezepte für große und kleine Nudelfans. Die kreativen und abwechslungsreichen Rezepte werden komplett im Mixtopf zubereitet und sind in 10 Minuten servierfertig! Dann nur noch mit der Pasta nach Wahl vermengen und genießen. Zu jedem Rezept finden Sie eine Nudelempfehlung sowie Tipps für Varianten. Die Rezepte sind für 2 und 4 Portionen angegeben und können auch auf 6 Portionen erweitert werden. Ideal für Pärchen, gestresste Eltern oder hungrige Großfamilien! Bon Appetit! Systematik: Küche & Co. Umfang: 64 S. Standort: Küche & Co. / Thermomix ISBN: 978-3-96181-048-2	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Wondrak, Peter; Hansen, Horst	Kostbares Unterfranken "Meefischli" die besten Fischrezepte mainfränkischer Fischerfamilien Echter, Würzburg (1987) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Essen und Trinken, Fische, Franken, Kochbuch, Kochen und Backen, Main, Mainfisch, Mainfranken, Sachbuch Details hier Systematik: Küche & Co. Umfang: 96 S. : zahlr. Ill. (z.T. farb.) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Wright, Sophie	home at 7, dinner at 8 schnelle und feine Rezepte für den Feierabend Christian, München (2011) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch Details hier Inhalt: Die Rettung nach einem anstrengenden Tag! Mit wenig Aufwand kann jeder ein Abendessen auf den Tisch zu zaubern, das im Nu zubereitet ist und dabei gut schmeckt. Weniger als eine Stunde benötigt man für Sophie Wrights unkomplizierte Rezepte: Gerichte für jeden Tag, preiswerte Alternativen, Extravagantes für besondere Anlässe und Ruck-Zuck-Desserts decken den Speiseplan tadellos ab und lassen den Take-away überflüssig werden. Systematik: Küche & Co. Umfang: 176 S. frab. Ill. Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein ISBN: 978-3-86244-078-8	Küche & Co. 0	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Zingerling, Cornelia	Küchen der Welt Karibik Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute Gräfe u. Unzer, München (1996) Standort: Küche & Co. / International Schlagworte: Andere Länder, Essen und Trinken, Karibik, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch Details hier Inhalt: Eingeführte Reihe. Original-Rezepte aus der Karibik (s.a. D. v. Cramm, ID 28/88), die geprägt sind durch die Küche der Ureinwohner, der erobernden Europäer, der Schwarzen und der Asiaten. Ausführliches Kapitel über Land und Leute, Glossar, typische Menüzusammenstellungen. Systematik: Küche & Co. Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.), Kt. Standort: Küche & Co. / International	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Zingerling-Haller, Cornelia; Lutter	Italien kochen und verwöhnen mit Originalrezepten Gräfe und Unzer, München (2004) Standort: Küche & Co. / International Schlagworte: Italien, Kochbuch, Kochen und Backen Details hier Inhalt: Eine Verneigung vor der italienischen Küche - in Rezepten und sehr ansprechenden Fotos. Systematik: Küche & Co. Umfang: 168 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / International	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

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