DeSimony, Pia; Willenbrock, Klaus
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Köstliches Italien
[Pasta und Prosecco, Wein und Öl, Kräuter und Gemüse ; eine kulinarische Reise zu Köchen, Lebenskünstlern und Genießern ; mit vielen ursprünglichen Rezepten und Reisetips]
Südwest-Verl., München (1995)
Standort:
Küche & Co. / International
Details hier
Inhalt: Basierend auf der Fernseh-Serie des Bayerischen Rundfunks ist dieses wunderschöne Italien-Kochbuch entstanden. Es entführt in alle Regionen, in Espresso-Bars, feine Restaurants und Trattorien, macht bekannt mit Spitzenköchen, Winzern, Fischern und der einheimischen Bevölkerung, Märkten und Händlern und gibt Tips für den Einkauf und den Besuch von Sehenswürdigkeiten. Kulturgeschichte und Traditionen, ein bißchen Land und Leute in bester Mischung, versehen mit schönen Fotos. Gliederung nach Regionen, Rezeptregister, Alphabeth der Restaurants, Hotels, der Köche, Köchinnen und Hoteliers.Schlagworte: Italien, Kochbuch, Kochen und Backen, Reiseführer, SachbuchSystematik: Küche & Co.Umfang: 260 S. : überw. Ill. (farb.), Kt.Standort: Küche & Co. / International
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Küche & Co.
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Sachbuch
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