Lambert Ortiz, Elisabeth
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Ein Dorling-Kindersley-Buch
Einfach köstlich
ein Bildratgeber für die Vorratshaltung in Flaschen & Gläsern
BLV Verl.-Ges., München [u.a.] (1995)
Standort:
Küche & Co. / Jahreszeiten
Details hier
Inhalt: Die englische Autorin präsentiert ein kulinarisches Kunstkabinett, das schon mit der Auswahl und dem Herrichten geeigneter Gläser und Flaschen beginnt. In vielen Schritt-für-Schritt-Folgen, gut erläuternden Texten und dekorativen, großzügigen Farbfotos kommt eine Flut von Delikatessen auf den wehrlosen Leser zu: süße Marmeladen und andere Brotaufstriche, eingelegte Früchte und Gemüse, herzhafte Chutneys und Saucen, Öl- und Essig-Variationen, Kräuter- und Gewürzmischungen. Ein Kapitel über das Dekorieren und Verpacken von Gläsern beschließt den anregenden Band, dessen Angebot sich eher für schicke Wohltätigkeitsbasare und repräsentative Küchen eignet. Für den normalen Hausgebrauch passender sind z.B. Norwack (BA 2/88) oder Zeltner (BA 10/88). (3)
Aus dem Engl. übers.Schlagworte: Chutney, Einmachen, Essen und Trinken, Früchte, Gemüse, Gewürz, Kochbuch, Kochen und Backen, Kräuter, Marmelade, Relish, Sachbuch, WeinSystematik: Küche & Co.Umfang: 143 S. : zahlr. Ill. (farb.)Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten
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Küche & Co.
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Sachbuch
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