Stadtbücherei Miltenberg, Mediensuche

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Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
Oliver, Jamie	Veggies Einfach Gemüse, einfach lecker Dorling Kindersley, München (2019) Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert Schlagworte: Kochbuch, Vegetarisch Details hier Inhalt: Egal ob Vegetarier, Flexitarier oder alle, die einfach nur wieder geniale neue Rezepte von Jamie Oliver nachkochen wollen - dieses Kochbuch von Jamie Oliver liefert passende Rezepte. Systematik: Küche & Co. Umfang: 309 S. Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert ISBN: 978-3-8310-3828-2	Küche & Co. 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Oliver, Jamie; Loftus, David (Fotos	jamie's kitchen Neue geniale Rezepte vom Naked Chef Dorling Kindersley Verl., München [u.a.] Standort: Küche & Co. Schlagworte: Kochbuch, Kochen und Backen, Rezept Details hier Inhalt: Über 100 genial einfache Rezepte des weltweit erfolgreichsten Fernsehkochs. Systematik: Küche & Co. Umfang: 333 S. Standort: Küche & Co. ISBN: 978-3-8310-0447-8	Küche & Co. 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Oltersdorf, Dr. med. Daniela	Familienküche frei von Laktose, Fructose, Histamin Trias, Stuttgart (2022) Standort: Gesundheit / Ernährung Schlagworte: Allergie, Kochbuch, Rezepte Details hier Inhalt: Kochen ohne Extrawürste - 120 verträgliche Basisrezepte, die allen in der Familie bekommen. Und mit Extras zum Verfeinern und Aufpeppen der Gerichte. - So abwechslungsreich wie das Familienleben: zum Mitnehmen in die Schule und zum Sport, flotte Frühstücke, leckere Hauptgerichte fürs gemeinsame Essen und Rezeptklassiker, die alle lieben. - Die Basics kennen: mit Austauschlisten für unverträgliche Zutaten, die perfekte Vorratskammer und die wichtigsten Steckbriefe zu den verschiedenen Intoleranzen. Systematik: Gesundheit Umfang: 144 S. Standort: Gesundheit / Ernährung ISBN: 978-3-432-11519-1	Gesundheit 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Olvenmark, Hanna	Nachhaltig kochen unter 1 Euro Südwest Verlag, Hamburg (2022) Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert Schlagworte: Kochbuch, Nachhaltigkeit, Vegetarisch Details hier Inhalt: Gesund kochen ist zeitaufwändig, anstrengend und vor allem teuer? Falsch! Man kann auch mit wenig Geld, Aufwand und Kochkenntnissen gesunde Gerichte zaubern. Das Beste? Die sind sogar klimaneutral und schmecken so nicht nur uns, sondern auch der Umwelt. In ihrem Buch verrät Ernährungsberaterin und Food-Bloggerin Hanna Olvenmark über 50 leckere vegetarische Rezepte, wobei jedes Gericht unter ein Euro kostet. Ein weiteres Highlight: Einkaufslisten für den Wocheneinkauf für unter 30 Euro. Daneben finden Leserinnen in dem Buch jede Menge Tipps und Tricks für günstige Lunch-Pausen im Büro oder das Dinnerdate am Abend. Alles gut, günstig und nachhaltig! Systematik: Küche & Co. Umfang: 160 S. Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert ISBN: 978-3-517-10032-6	Küche & Co. 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 23.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Plachutta, Ewald	Meine Wiener Küche Brandstätter, Wien (2008) Standort: Küche & Co. / Starköche Schlagworte: Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch, Wien Details hier Inhalt: »Plachutta« - der Name steht für eine Legende. In den 1980er Jahren leitete die erfolgreiche Wiener Gastronomie-Dynastie eine Renaissance der klassischen Wiener Rindfleischküche ein. Seitdem ist »Plachutta« zum Inbegriff moderner Wiener Küche geworden. Vater Ewald und Sohn Mario Plachutta pflegen eine im besten Sinne traditionelle Küche, mit ausgewählten Zutaten, sorgfältigster Zubereitung, Liebe zum Detail und ohne unnötigen Schnickschnack.In diesem Band präsentieren Ewald und Mario Plachutta ihr ganz persönliches »Best of« der Wiener Küche. Von Tafelspitz bis Kaiserschmarren finden sich hier alle Klassiker, die der Wiener Küche ihren internationalen Rang sichern. Doch auch weniger Bekanntes wurde aufgenommen. Alle Rezepte sind leicht nachvollziehbar, auch für nicht so erfahrene HobbyköchInnen. Anrichtetipps, Variationsideen und Hintergrundinformationen ergänzen das Angebot. Abgerundet wird diese persönliche Zusammenstellung zweier Wiener Spitzengastronome durch einen Abriss zur Geschichte der Wiener Küche sowie einen Blick hinter die Kulissen der Legende »Plachutta«. Systematik: Küche & Co. Umfang: 209 S. Standort: Küche & Co. / Starköche ISBN: 978-3-85033-213-2	Küche & Co. 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Plötzeneder, Riki	Alpen Kochbuch Agrarverl., Leopoldsdorf (2007) Standort: Küche & Co. / International Schlagworte: Alpen, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch Details hier Inhalt: Das Alpenkochbuch lädt in Vergessenes wiederzuentdecken und alte Traditionen neu kennen zu lernen. Ein Buch zum Schmökern und zum Kochen Systematik: Küche & Co. Umfang: 126 S. Standort: Küche & Co. / International ISBN: 978-3-7040-2249-3	Küche & Co. 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Pranschke, Rafael	Rharbarber Die besten Rezepte Fackelträger Verl., Hannover (2016) Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten Schlagworte: Kochbuch, Kochen und Backen, Rezept, Rhabarber Details hier Inhalt: Süße und herzhafte Rhabarber-Rezepte... Systematik: Küche & Co. Umfang: 143 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten ISBN: 978-3-7716-4622-6	Küche & Co. 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Pregenzer, Brigitte; Schmidle, Brig	Hildegard von Bingen. Einfach Kochen rund 200 Rezepte Tyrolia, Innsbruck (2002) Standort: Gesundheit / Ernährung Schlagworte: Essen und Trinken, Hildegard von Bingen, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch Details hier Inhalt: Unspektakulär gestaltetes, aber informatives Kochbuch nach den Ernährungsprinzipien der Hildegard von Bingen. Systematik: Gesundheit Umfang: 173 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Gesundheit / Ernährung	Gesundheit	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Puppe, Sabine [Red.]	Dr. Oetker Modetorten - frisch & fruchtig Tutti-Frutti-Torte, Karibischer Traum, Amicelli-Torte, Blubberkuchen ... Dr.-Oetker-Verl., Bielefeld (2001) Standort: Küche & Co. / Backen Schlagworte: Backen, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch, Torte Details hier Inhalt: Eingeführte Reihe. In bewährter Aufmachung und Ausstattung wie die anderen Modetorten-Backbücher. Diesmal taucht in jedem Rezept frisches oder tiefgekühltes Obst oder Dosenobst auf, das die Kuchen und Torten besonders saftig macht. Systematik: Küche & Co. Umfang: 159 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Backen	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Puppe, Sabine [Red.]	Dr. Oetker Leichte Modetorten Fliegenpilztorte, Fruchtbombe, Joghurtringe, Sonnenscheintorte... Dr. Oetker-Verl., Bielefeld (2002) Standort: Küche & Co. / Backen Schlagworte: Backen, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch, Torte Details hier Inhalt: Rund 40 fantasievolle Rezepte für Torten und Kuchen mit luftig-leichten Füllungen. Backen Systematik: Küche & Co. Umfang: 95 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Backen	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Querini, Dario G. C.	Fische & Meeresfrüchte raffiniert & rustikal Hädecke, Weil der Stadt (o.J.) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Essen und Trinken, Fisch, Kochbuch, Kochen und Backen, Meeresfrüchte, Sachbuch Details hier Inhalt: Aus dem Ital. übers. Systematik: Küche & Co. Umfang: 144 S.: farb. Ill. Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Reich, Carola [Red.]	Dr. Oetker Die besten Nudelsalate & Kartoffelsalate Dr. Oetker-Verl., Bielefeld (2004) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Kartoffel, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch, Salat Details hier Inhalt: Die Salatklassiker vorgestellt in traditionellen und neuen Rezepten. Systematik: Küche & Co. Umfang: 207 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Reich, Carola [Red.]	Dr. Oetker Mikrowelle Dr. Oetker-Verl., Bielefeld (2005) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Essen, Kochbuch, Kochen, Kochen und Backen, Mikrowelle, Sachbuch Details hier Inhalt: Einfallsreiche Gerichte zum Garen in der Mikrowelle. Mittlerweile gehört ein Mikrowellengerät fast schon zur Standard-Küchenausstattung. Doch die meisten benutzen es nur, um Lebensmittel aufzutauen oder Speisen zu erwärmen. Aber es kann noch viel mehr! Denn es ist die fast ideale Garmethode um schnell und problemlos, aber auch nährwertschonend und energiesparend zu garen. Über 60 Rezepte in diesem Buch warten darauf entdeckt und ausprobiert zu werden. Systematik: Küche & Co. Umfang: 95 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Reich, Carola [Red.]	Dr. Oetker Party-Topf Gnocchi-Topf, spanischer Hühnertopf, Bologneser Reistopf, Förstertopf ... Dr. Oetker-Verl., Bielefeld (2003) Standort: Küche & Co. / Feste & Gäste Schlagworte: Eintopf, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch Details hier Inhalt: Deftige und exotische Eintöpfe zu verschiedenen Anlässen und Jahreszeiten. Systematik: Küche & Co. Umfang: 95 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Feste & Gäste	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Reichl, Ruth	Falscher Hase als Spionin bei den Spitzenköchen Limes, München (2007) Standort: Bi 2 Reic Schlagworte: Biographie, Kochbuch, Rezept, Sachbuch Details hier Inhalt: Das A und O für einen Gastro-Kritiker ist die Anonymität. Was aber, wenn sein Bild in jedem Restaurant der Stadt hängt und der rote Teppich ausgerollt wird, sobald der Kritiker auf der Test-Bildfläche erscheint? - Food-Journalistin Ruth Reichl schlüpft dann in eine andere Rolle, um unerkannt bedient zu werden. Einfach köstlich liest sich, wie sie, verkleidet als neureiches Provinz-Ei, in den nobelsten Restaurants missachtet wird, in denen sie zuvor als bekannte Testerin der New York Times verhätschelt wurde. Doch jede Tarnung fliegt mal auf, und dann muss schnellstens eine neue Maske her. Bizarr allerdings wird es, wenn Ruth Reichl ihre eigene Mutter spielt: Plötzlich verschwimmen Schein und Sein auf höchst vergnügliche, irritierende und erhellende Weise ... Eine ebenso amüsante wie delikate Tour über die Tummelplätze menschlicher Eitelkeiten - herrlich garniert mit wundervollen Rezepten der Autorin. Aus dem Engl. übers. Systematik: Bi 2 - Reichl, Ruth, , Pr 1.321 Umfang: 379 S. Standort: Bi 2 Reic ISBN: 978-3-8090-2518-4	Bi 2 - Reichl, Ruth, Pr 1.321 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Renz, Hanna	Rund ums Ei! Neue Rezepte - raffiniert, lecker, vielseitig Westermann (2012) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Ei, Kochbuch, Kochen und Backen, Ostern, Sachbuch Details hier Inhalt: Eier sind kleine Wunderwerke der Natur und eine Basiszutat in jeder Küche. Die ganze Vielfalt ihrer Verwendungsmöglichkeiten präsentiert sich in diesem Buch mit klassischen ebenso wie mit überraschend neuen Rezeptideen, die allesamt von Hobbyköchen leicht umzusetzen sind. Ob kleine Snacks, deftige Hauptgerichte, köstliche Nachspeisen oder feines Backwerk: Die rund 100 Rezepte mit dem Hühnerei im Fokus bieten für jeden Geschmack die richtige Auswahl. Ein kurzer einleitender Teil erläutert den hohen ernährungsphysiologischen Wert des Eis und gibt nützliche Tipps zum richtigen Umgang mit dem einzigartigen Naturprodukt und zu seiner optimalen Verarbeitung. Systematik: Küche & Co. Umfang: 142 S. farb. Ill. Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein ISBN: 978-3-8404-3511-9	Küche & Co. 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Rias-Bucher, Barbara; Eising, Susi	Naturgemäß leben Vollwert Backvergnügen wie noch nie das große GU Bild-Backbuch der gesunden Genüsse Gräfe u. Unzer, München (1989) Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert Schlagworte: Brot, Essen und Trinken, Gebäck, Kochbuch, Kochen und Backen, Kuchen, Pikantes Gebäck, Plätzchen, Sachbuch, Torte, Vollwertkost Details hier Systematik: Küche & Co. Umfang: 218 S. : farb. Ill. Standort: Küche & Co. / Veggie & Vollwert	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Rosenblatt, Lucas; Christandl, Fred	Das Tomaten-Kochbuch Midena Verl., Rombach-Aarau (1998) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Essen und Trinken, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch, Tomate Details hier Inhalt: Über 60 Möglichkeiten, Tomaten in der Küche zu verwenden. Systematik: Küche & Co. Umfang: 93 S.: farb. Ill. Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Rosenblatt, Lucas; Christandl, Fred	Quitten das Comeback einer vergessenen Frucht Hädecke, Weil der Stadt (2006) Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten Schlagworte: Kochbuch, Kochen, Kochen und Backen, Quitten, Sachbuch Details hier Inhalt: Attraktiv gestaltetes Koch- und Sachbuch über Quitten und deren vielfältige Verwendungsmöglichkeiten. Systematik: Küche & Co. Umfang: 96 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.) Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Sander, Christine	Dr. Oetker Brot backen von Ciabatta bis Vollkornbrot Ceres, Bielefeld (1998) Standort: Küche & Co. / Backen Schlagworte: Backen, Brot, Essen und Trinken, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch Details hier Inhalt: In Aufmachung und Ausstattung wie "Aufläufe" (in dieser Nr.). Hefeteigbrote, Sauerteigbrote, Brötchen, Hörnchen, süße Brote und Brötchen, gefüllte und pikante Spezialitäten sowie internationale Brotspezialitäten aus dem Backofen (nicht aus dem Brotbackautomaten). Gebacken wird mit allen Mehlsorten, vom Auszugsmehl bis zum Vollkornmehl, mit Hirsemehl, Sojamehl, mit Kartoffeln. Ratgeber-Teil zu Getreidearten, Mehltypen und für Backtips. (2) Systematik: Küche & Co. Umfang: 127 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Backen	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schauenburg, Jörg; Endress, Angela	Bärlauch Umschau, Neustadt an der Weinstraß (2005) Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten Schlagworte: Bärlauch, Essen, Gemüse, Gesunde Lebensführung, Kochbuch, Kochen, Kochen und Backen, Rezept, Sachbuch Details hier Inhalt: Bärlauch sammeln, verwerten (Rezeptvorschläge) und haltbar machen. In jedem Frühjahr pilgern Scharen von Bärlauchfans in den Wald, in Parkanlagen und Gärten, um das wertvolle Kraut zu sammeln. Man sagt dem Bärlauch heilende Kräfte nach, behauptet sogar, dass er die Eigenschaften des Knoblauchs bei weitem übertreffe. Die Zubereitungsmöglichkeiten sind äußerst vielfältig. Dieses Buch enthält über 70 Rezepte und darüber hinaus ein "Bärlauch-Handbuch" mit den wichtigsten Informationen zu Pflanzenkunde, Wirkstoffen, Anbau und Verarbeitung. Systematik: Küche & Co. Umfang: 143 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Scherf, Gertrud	Wildbeeren sammeln und zubereiten BLV, München (2009) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Kochbuch, Sachbuch, Wildbeeren Details hier Inhalt: Wann haben Sie das letzte Mal selbst gemachten Schlehensaft, Vogelbeersoße oder Mispelgelee, Hagebuttenwein oder Sanddornkonfitüre gekostet? Das ist sicher länger her, denn die traditionelle Zubereitungen aus gesammelten Beeren oder Früchten sind zwischenzeitlich in Vergessenheit geraten. Auch Naturfreunde sind sich oft unsicher: Was kann ich essen, was ist giftig? Wie bereite ich es zu? Doch Wildbeeren - Begleiter des Menschen seit der Altsteinzeit - gewinnen seit einigen Jahren wieder an Beliebtheit, denn immer mehr Menschen legen Wert auf gesunde und natürliche, unverfälschte Nahrung. Wildbeeren sammeln und zubereiten ist hierzu der richtige Ratgeber für alle, die die Welt der im wahrsten Sinne des Wortes erlesenen Köstlichkeiten (neu) entdecken wollen. Dr. Gertrud Scherf, renommierte Kennerin von Wildpflanzen und Heilkräutern, hat darin alles Wissenswerte über die wichtigsten Beeren und Früchte, die in Deutschland wild wachsen, zusammengetragen. So sind 84 Wildbeeren-Portraits entstanden, die nach der Ähnlichkeit der Früchte (Farbe, Form, Größe) angeordnet sind. Da parallel dazu die nichtessbaren und giftigen Wildbeeren aufgeführt sind, können im Zweifelsfall ähnliche Arten leichter verglichen werden. Ansprechend geschriebene Texte gehen auf Merkmale, Verbreitung, Inhaltsstoffe und Verwendung in der Küche ein, aber auch auf die (in der Regel historische) volksmedizinische Verwendung einer Pflanze, ergänzt um interessante kulturhistorische Hintergrundinformationen. Praktisch für unterwegs ist ein 16-seitiges Beilageheft mit Abbildungen aller Arten. In der ausführlichen Einleitung werden die wichtigsten Regeln für ein sicheres und die Natur schonendes Sammeln von Wildbeeren vermittelt sowie die wichtigsten botanischen Begriffe über-sichtlich erläutert. Der krönende Abschluss ist zweifellos der eigene Rezeptteil, der sich der Zubereitung der gesammelten Früchte widmet: Denn die leckeren Rezepte sind eine verdiente Belohnung für die Mühe des Sammelns. Systematik: Küche & Co. Umfang: 159 S. + Mein Beeren-Sammelheft Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein ISBN: 978-3-8354-0357-4	Küche & Co. 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schiermann, Inge	Brigitte Rezepte Kochen für Gäste einfache und raffinierte Menüs, Büffets und Empfänge ; mit Tipps für die Planung Mosaik, München (1991) Standort: Küche & Co. / Feste & Feiern Schlagworte: Buffet, Empfang, Essen und Trinken, Gäste, Kochbuch, Kochen und Backen, Menü, Sachbuch Details hier Systematik: Küche & Co. Umfang: 191 S. : überw. farb. Ill. Standort: Küche & Co. / Feste & Feiern	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schierz, Gabi; Vallenthin, Gabi	Low Fat 30 Abnehmen und geniessen Falken, Niedernhausen (1999) Standort: Küche & Co. / Diäten Schlagworte: Essen und Trinken, Fettarme Diät, Kochbuch, Kochen und Backen, Sachbuch Details hier Inhalt: Abnehmen ohne zu hungern, sein Gewicht auf der Basis des Low Fat 30-Programms zu reduzieren, liegt momtentan im Trend, s. "Köstliche Gerichte Low Fat" und "80 mal Low fat" (beide BA 1/99) oder A. Sheasby (BA 11/98). Vorgestellt werden hier 100 Rezepte von Frühstück über kleine Gerichte/Salate, Hauptgerichte mit Fleisch, Fisch, Gemüse bis zu Desserts. Fetthaltige Nahrungsmittel werden durch fettarme ersetzt, z.B. fettarme Milch, fettarmer Joghurt oder Käse, Crème fraîche durch fettarme saure Sahne usw. Verwendet werden vor allem frische Zutaten. Gute Rezeptbeschreibung, einzelne Arbeitsschritte durchnumeriert, mit Angaben zu Personenzahl, Zubereitungszeit, Kalorien, Fettanteil, z.T. mit Farbfoto. Interessante, leckere Gerichte, z.B. Filetsteak mit Kartoffelgratin usw. Im Anhang kleine Nährwerttabelle (ausführliche s. in dieser Nr.). Im Vorspann Informationen und Tips zum Low Fat 30-Konzept. Neben oben genannten Titeln empfohlen. (2) Systematik: Küche & Co. Umfang: 127 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Diäten	Küche & Co.	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schinharl, Cornelia	Schmorgerichte Gräfe & Unzer Verl., München (2023) Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein Schlagworte: Kochbuch, Rezepte, Winter Details hier Inhalt: Graue Tage, Regen, Wind und Schnee - draußen kalt, drinnen ein köstliches, dampfend heißes Schmorgericht auf dem Teller. Was gibt es Schöneres, als sich bei Eiseskälte draußen ein wunderbar würziges, sämiges, heißes Schmorgericht einzuverleiben. Wiener Saftgulasch, Chilis con und sin carne, Veggie-Bolo, Kohl- und Rindsrouladen, Geschmorte Tomaten mit Tintenfisch und Oliven oder Geschmorte Wirsingpäckchen mit Kartoffel-Speck-Füllung. In diesem Buch finden Sie vom einfachen Schmor-Klassiker bis hin zur kreativen vegetarischen Köstlichkeit viele leckere Seelenwärmer für die kalte Jahreszeit. Systematik: Küche & Co. Umfang: 64 S. Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein ISBN: 978-3-8338-9062-8	Küche & Co. 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 31.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

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