Inhalt: In Balance mit basischer Ernährung! Gemüse und Obst sind basisch und sehr gesund. Und wir sollten viel mehr davon essen als von sauer machenden Lebensmitteln wie Fleisch, Zucker, Weißmehl und Co. Wir wissen das, und doch fällt es schwer, es in die Tat umzusetzen. Mit diesem Buch gelingt der Einstieg ganz leicht, denn Ernährungscoach Imke Kleinert begleitet und motiviert mit ihren Erfahrungen und vielen praktischen Tipps. - Einsteigerwoche ruckzuck: Das 7-Tage-Programm mit mehr als 60 blitzschnellen Rezepten für alle, die einen kompakten Start in die Basenernährung möchten. - Umstellung light: Kleine Schritte statt alles umkrempeln. Von cremiger Matcha Latte bis gesunde Natursüße - es geht auch ohne Kaffee, Zucker und Co. - Schönheit pur: Essen Sie sich einfach schön! Lästige Zellulite bekommen Sie auch ohne exzessiven Sport in den Griff. Systematik: Gesundheit Umfang: 152 S. Standort: Gesundheit / Ernährung ISBN: 978-3-432-10605-2
Alt werde ich später Neue Wege um geistig und körperlich fit zu bleiben Deutscher Taschenbuch Verlag GmBH, München (2021)
Standort: Gesundheit / Fit & Gesund
Inhalt: Wie es gelingt, geistig jung, gesund und voller Elan zu bleiben, lebt uns Dr. med. Marianne Koch vor. »Erfolgreich altern« nennt sie das, und was alles dazugehört, erzählt sie hier. In neun Kapiteln beleuchtet Marianne Koch physiologische wie psychische Aspekte, die das Altern mit sich bringt. Sie geht auf das Selbstbewusstsein ein, auf Ernährung und Bewegung, auf lebenslanges Lernen, das Problem der Einsamkeit, den Umgang mit Verlusten und zeigt, wie wichtig es ist, die Lust am Neuen nicht zu verlieren. Am Ende steht die Frage: Wer bin ich heute - und wer möchte ich morgen sein? Immer wieder schöpft Marianne Koch aus ihren eigenen Erfahrungen, sie erzählt, gibt Rat und wertvolle Empfehlungen. Systematik: Gesundheit Umfang: 160 S. Standort: Gesundheit / Fit & Gesund ISBN: 978-3-423-28298-7
Inhalt: Ein unausgeglichener Säure-Basen-Haushalt durch ungesunde Ernährung, Stress und mangelnde Bewegung kann zu einer Vielzahl von Alltagsbeschwerden, aber auch Zivilisationskrankheiten wie Gicht, Allergien und Rheuma führen. Durch die Wiederherstellung des Gleichgewichts - vor allem durch eine basenreiche Ernährung - lassen sich viele dieser Beschwerden lindern, oder sogar heilen. Der Ratgeber vermittelt wichtige Grundkenntnisse, hilft Störungen, Ursachen und Folgekrankheiten zu erkennen und diesen entgegenzuwirken. Darüber hinaus erleichtert die 8-Tage Kur für Körper & Seele mit vielen leckeren Rezepten, wohltuenden Anwendungen, entspannenden Meditations- und Atemübungen den Einstieg in ein gesundes und vitales Leben in Balance. Systematik: Gesundheit Umfang: 128 S. Standort: Gesundheit / Ernährung ISBN: 978-3-8338-6654-8
KiWi Die Essensvernichter warum die Hälfte aller Lebensmittel im Müll landet und wer dafür verantwortlich ist Kiepenheuer & Witsch, Köln (2011)
Standort: Gesellschaft / Ökologie & Umwelt
Inhalt: Das Buch zum Film "Taste the waste" über den Skandal der Lebensmittelvernichtung Warum die Hälfte aller Lebensmittel auf dem Müll landet. Der im Oktober 2010 gezeigte - und inzwischen in 12 Ländern ausgestrahlte - Film "Frisch auf den Müll" von Valentin Thurn bescherte der ARD eine Rekordquote. Mit diesem von Thurn und Kreutzberger verfassten Buch und dem Kinofilm "Taste The Waste" gehen Öffentlichkeitskampagnen und viele Verbraucherorganisationen einher. Rund die Hälfte unserer Lebensmittel - bis zu 20 Millionen Tonnen allein in Deutschland - landet im Müll. Das meiste schon auf dem Weg vom Acker in den Laden, bevor es überhaupt unseren Esstisch erreicht: jeder zweite Kopfsalat, jede zweite Kartoffel und jedes fünfte Brot. Alles soll jederzeit verfügbar sein, Supermärkte bieten durchgehend die ganze Warenpalette an, bis spät in den Abend hat das Brot in den Regalen frisch zu sein. Und alles muss perfekt aussehen: Ein welkes Salatblatt, eine Delle im Apfel - sofort wird die Ware aussortiert. Die Zeche zahlt der Verbraucher, der Handel hat den Ausschuss längst eingepreist. Der Wunsch der Konsumenten, über alles jederzeit verfügen zu können, verschärft den weltweiten Hunger. Würden wir weniger wegwerfen fielen die Weltmarktpreise und es stünde genug für die Hungrigen der Welt zur Verfügung. Dem Skandal der Lebensmittelvernichtung - der in hohem Maß auch zum Klimawandel beiträgt - ist auf internationaler, aber auch auf individueller Ebene zu begegnen. Das Buch enthält viele Anregungen, wie jeder Einzelne umsteuern kann: durch regionale Einkaufs gemeinschaften etwa, die Bauern und Kunden direkt zusammenbringen, oder eine gesunde Küche, die sich auf das Verarbeiten von Resten versteht. Aber auch durch Verbraucherdruck auf Supermärkte, Waren kurz vor Ablauf billiger zu verkaufen oder zu verschenken. Systematik: Gesellschaft Umfang: 319 S. : zahlr. Ill. Standort: Gesellschaft / Ökologie & Umwelt ISBN: 978-3-462-04349-5
Inhalt: Schlank mit Fett - das soll funktionieren? Zugegeben: im ersten Moment klingt das widersprüchlich, aber diese Methode hat tatsächlich Hand und Fuß! Kohlenhydrate zu meiden und gleichzeitig (gesunde!) Fette hochzufahren bringt unseren Stoffwechsel auf die Turbostufe. Dieses Buch liefert Ihnen alle wichtigen Grundlagen dafür: in welchen Lebensmitteln stecken wertvolle und gesunde Fette, welche sollte ich lieber meiden und wie genau schafft es diese Methode, in unseren Stoffwechsel einzugreifen und ihn umzustellen? Dazu gibt es 90 leckere und unkomplizierte Rezepte, mit denen Sie sich Ihr 8-Wochen-Abnehmprogramm selbst zusammenstellen können. Mehr Fett für weniger Kilos - probieren Sie es aus! Systematik: Küche & Co. Umfang: 132 S. Standort: Küche & Co. / Diäten ISBN: 978-3-432-10245-0
Inhalt: Die sensationellen Erfolge in Behandlung und Vorbeugung vieler Erkrankungen und Beschwerden und der Einsatz als Anti-Aging-Mittel verhelfen der Nährstoff-Therapie gerade zu einem Siegeszug. Die Ganzheitsmedizinerin und Stoffwechselexpertin Dr. Helena Orfanos-Boeckel landete mit ihrem ersten Buch zur Nährstoff-Therapie einen Bestseller. In ihrem zweiten Buch lenkt sie auf vielfachen Wunsch den Blick noch stärker auf die praktische Umsetzung. Systematik: Gesundheit Umfang: 200 S. Standort: Gesundheit / Ernährung ISBN: 978-3-432-11828-4
Inhalt: Die neu entwickelte Diätform basiert auf zwei Faktoren: einmal auf der Insulin-Trennkost und zum anderen auf dem Wachstumshormon, das sich im Schlaf bildet und die Fettverbrennung aktiviert. Systematik: Gesundheit Umfang: 191 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. Standort: Gesundheit / Ernährung
Inhalt: Was sie schon immer übers Essen wissen wollten, aber nie zu fragen wagten!Unsere Ernährung ist heute genauso von absonderlichen Tabus und abenteuerlichen Mythen umgeben wie früher der Sex. Die wissenschaftlich belegbaren Fakten sprechen eine ganz andere Sprache.Objektiv, kritisch, provokant: Antworten auf rund 300 Fragen rund um die Ernährung von A bis Z; unbequeme Wahrheiten, harte Fakten und komplizierte Zusammenhänge - höchst unterhaltsam präsentiert.
Was sie schon immer übers Essen wissen wollten, aber nie zu fragen wagten!Unsere rnährung ist heute genauso von absonderlichen Tabus und abenteuerlichen Mythen umgeben wie früher der Sex. Die wissenschaftlich belegbaren Fakten sprechen eine ganz andere Sprache. Systematik: Gesundheit Umfang: 191 S. ; Ill. Standort: Gesundheit / Ernährung ISBN: 978-3-8354-0312-3
Inhalt: Die spannende Frage "Warum essen und trinken wir eigentlich?" beschäftigt Kinder über einen langen Zeitraum. Und natürlich wollen sie wissen, warum Süßigkeiten und Limo nicht ständig auf ihrem Speiseplan stehen. Dieser sachkundige Band mit vielen witzigen Spieleffekten geht dem Thema Essen und Trinken leicht verständlich auf den Grund. Die kecke Luzie begleitet durchs Buch und sorgt dafür, dass sich Kinder immer angesprochen fühlen: "Wusstest du, dass in einer Flasche Ketchup 45 Zuckerwürfel stecken?" Systematik: Wissen Umfang: [7] Bl. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Wissen Wieso? Weshalb? / Wieso? Weshalb? ISBN: 978-3-473-33262-5
Upps, beweg dich! das vergnügte Fitness- und Ernährungsbuch für Kinder Ars-Ed., München (2007)
Standort: Lebenswelt Ich & mein Körper / Ich & mein Körper
Inhalt: Da Upps auf seinem Planeten nichts Schmackhaftes zu essen bekommt, reist er kurzerhand zu Lucas auf die Erde. Dort isst er aber maßlos und sein Bäuchlein wird immer dicker. Aber Lucas weiß was zu tun ist und bringt Upps alles zur gesunden Ernährung bei. Und siehe da: Upps wird wieder schlank und gesund. Das Fitness- und Ernährungsbuch für die ganze Familie! Empfohlen von 'Familie & Co'! Systematik: Lebenswelt Umfang: 31 S. Standort: Lebenswelt Ich & mein Körper / Ich & mein Körper ISBN: 978-3-7607-1659-6
Inhalt: Stress macht dick! Aber warum eigentlich? Ernährungsberaterin und Stresscoach Sina Schwenninger und Internistin Dr. Nicolle Lindemann verraten in ihrem Buch, welche unterschiedlichen Arten von Stress es gibt, warum wir in stressigen Situationen essen, diese Kalorien besonders schnell auf den Hüften landen und - am allerwichtigsten - wie wir diesem Teufelskreis entkommen können.
Selbsttests zur Stressresistenz, Patient_innenbeispiele und Tipps für den Alltag, sowie leckere und einfache Rezepte zum Nachkochen machen dieses Buch zum hilfreichen Anti-Stress-Begleiter im Alltag. Das Must-Read für alle, die dem Alltagsstress und dem damit einhergehenden Stressbauch den Kampf ansagen wollen. Systematik: Gesundheit Umfang: 176 S. Standort: Gesundheit / Ernährung ISBN: 978-3-517-10142-2
Inhalt: Eine Revolution kündigt sich an in der Erforschung des Alterungsprozesses: Wie alt wir werden (und noch werden können) und ob wir ein hohes Alter gesund oder krank erleben - das ist nicht in unsere Gene eingeschrieben, sondern es ist unser Stoffwechsel, der darüber entscheidet. So wurden in einer großen Studie mehr als 44.000 Probanden untersucht; Ergebnis: Es fanden sich 14 wesentliche Werte, von denen jeder einzelne ein Indikator für unsere aktuelle Lebensqualität und unsere weitere Lebenserwartung ist - entscheidend dafür, jung und gesund zu bleiben. Neben Blutfett und Blutzucker betreffen diese Werte vor allem Aminosäuren, denen mit 5 von 14 Werten offenkundig eine entscheidende Rolle zukommt. Anders gesagt: Vollkorn war ein Irrtum. Der menschliche Körper besteht hauptsächlich aus Eiweiß, und er braucht deshalb hauptsächlich Eiweiß. Systematik: Gesundheit Umfang: 240 S. Standort: Gesundheit / Ernährung ISBN: 978-3-453-21811-6
Inhalt: Elternratgeber mit Trainingsprogramm zum Vermeiden und zum Abbau von Übergewicht bei Kindern. Bewusstes Essen leichtgemacht: So nehmen übergewichtige Kinder ab und gesunde erst gar nicht zu - mit Geduld, verständnisvoller Führung und eigener richtiger Ernährung. Durchgehend vierfarbig. Pommes, Schokoriegel und zu wenig Sport: Immer mehr Kinder essen zuviel und das Falsche - oft aus Frust, Einsamkeit oder Langeweile. Das Ergebnis: ein dickes Problem. Aber kein unlösbares. Das Buch zeigt Wege, wie Kinder gesund, schlank und selbstbewusst werden und bleiben können. Ein kompetenter Ratgeber für Eltern und Kinder mit praktischen Tipps für jeden Tag. Systematik: Gesundheit Umfang: 159 S. : Ill. (farb.), graph. Darst. Standort: Gesundheit / Ernährung
Das Power-Buch Ernährung für Kinder Alles über Essen, Trinken und Bewegung Verlag an der Ruhr, Mühlheim an der Ruhr (2012)
Standort: Lebenswelt Ich & mein Körper / Ich & mein Körper
Inhalt: Dieses Kindersachbuch kommt ganz ohne mahnende Worte daher: Schön und bewusst auch humorvoll illustriert, verpackt es wertvolles Wissen rund um Ernährung und Bewegung augenzwinkernd und kindgerecht. Pfiffige Spiele, Experimente und leckere Rezepte machen das Wissen direkt erlebbar. So entdecken die Kinder Nährstoffe, gesunde und ungesunde Lebensmittel und erhalten Antworten auf grundlegende Fragen. Systematik: Lebenswelt Umfang: 47 S.: zahl. Ill. Standort: Lebenswelt Ich & mein Körper / Ich & mein Körper ISBN: 978-3-8346-0953-3
Inhalt: Die Starköchin Sarah Wilson hat einen einfachen und effektiven Weg aus der Zuckerfalle entwickelt, mit dem man alte und ungesunde Gewohnheiten abstreifen kann. Sie bezieht sich dabei auf umfangreiche Studien und ihre eigenen Erfahrungen und hat ein fantastisches, leicht nachzukochendes Programm entwickelt, das Familien und Hobbyköchen langfristig den Weg aus der Zuckerfalle weist. Dieses Buch hilft nicht nur dabei, eine alte und ungesunde Gewohnheit abzustreifen, es zeigt uns sogar, wie wir ohne Verzicht und mit einer großen Portion Freude ein zuckerfreies, gesünderes Leben führen können. Systematik: Gesundheit Umfang: 240 S. : Ill. Standort: Gesundheit / Ernährung ISBN: 978-3-442-17648-9
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