Inhalt: Beschwerden wie Allergien, Abgeschlagenheit, depressive Verstimmungen, Hautprobleme und Verdauungsstörungen können ihre Ursache in Pilzinfektionen haben. Diese Schmarotzer lassen sich mit einer konsequenten Behandlung und der richtigen Antipilzernährung effektiv bekämpfen. Der Ratgeber, geschrieben von 2 Wissenschaftsjournalistinnen, informiert über die Arten von Pilzinfektionen, mit welchen Symptomen sie sich äußern und wie man sie dauerhaft in den Griff bekommen kann. Das bereits in der 24. Auflage erschienene Buch (hier zuletzt 17. Auflage: BA 9/94) berücksichtigt neue Erkenntnisse aus der "Darmökologie", einem Forschungsgebiet, das sich mit der Besiedlung unseres Darms durch Mikroorganismen, der so genannten Darmflora beschäftigt. Ratgeber der ersten Wahl. Ebenfalls zum Thema: P. Mohr (BA 9/01). (1) Systematik: Gesundheit Umfang: 240 S. : Ill. (farb.) Standort: Gesundheit / Innere Organe
Inhalt: Die wichtigsten Arten der Pilze in ihren Lebensräumen. Informationen über Vermehrung, Lebensweise und Artenreichtum. Tipps zum Sammeln und Zubereiten Systematik: Wissen Umfang: 48 S. : Ill., überw. farb., graph. Darst. Standort: Wissen Was ist was / Was ist was
Inhalt: Zum Pilzsammeln wird dieser schwergewichtige großformatige Bildband hoffentlich nicht mitgeschleppt werden. Dabei ist das Buch durch die hervorragenden Fotos für die Bestimmung der häufigsten Pilzarten besonders geeignet. Auf jeweils einer Seite, teilweise auch auf einer Doppelseite werden 48 eßbare und 16 giftige Pilze ausführlich vorgestellt. Die Auswahl beschränkt sich auf kulinarisch wertvolle Pilze und deren giftige Doppelgänger. Denn das Besondere ist der ausgezeichnete Rezeptteil. Pilze zu Vorspeisen, Suppen und Salaten, als Beilage zu diversen Fleischgerichten, zu Fisch und Meeresfrüchten und als vegetarische Gerichte. Dabei viele ungewöhnliche Rezepte, die zum Nachkochen reizen. Jedes Rezept ist in Schritt-für-Schritt-Fotos dargestellt. Für diese Ausstattung preiswert. Die Bibliographie verzeichnet die wichtigsten deutschsprachigen Pilzbestimmungsbücher. (2)
Aus dem Engl. übers. Systematik: Küche & Co. Umfang: 256 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Küche & Co. / Jahreszeiten
Inhalt: Informatives sowie Überraschendes und Unterhaltsames zu 100 essbaren wie auch giftigen Pilzen. Systematik: Natur Umfang: 122 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Natur / Pflanzen
Kosmos-Naturführer Der große Kosmos-Pilzführer alle Speisepilze mit ihren giftigen Doppelgängern Kosmos, Stuttgart (2001)
Standort: Natur / Pflanzen
Inhalt: Bestimmung von mehr als 1000 Pilzen mit Hilfe von Farbfotografien. Pilzführer Systematik: Natur Umfang: 718 S. : überw. Ill. (überw. farb.) Standort: Natur / Pflanzen
Inhalt: "Achtung, Achtung! Eine wichtige Warnung ..." - damit beginnt, nicht ohne Grund, ein Pilzbuch für Kinder, das die verschiedenen Aspekte von "Pilz" in echt Näslundscher Manier einfängt (vgl. u.a. "Florinchens Sommerbuch", BA 8/91). Mit Oskar und Sofia begegnen wir den verbreitetsten Wald- und Wiesenpilzen (dazu jeweils Fotos und genaue Beschreibungen zu Standort, giftig, eßbar etc.), lernen etwas über ihre Biologie (dazu Farbzeichnungen), erfahren, was es mit der Hexenbutter auf sich hat und das Rezept für eine Pilzpizza. Warum allerdings ein Baum viele "Freunde" (Pilze) haben muß (S. 42), bleibt unklar. Eine schöne Ergänzung des Natur-Sachbuchbestandes für Kinder ab 9. Auch für Schulbibliotheken.
Aus dem Schwed. übers. Systematik: Natur Umfang: 54 S. : überw. farb. Ill. graph Darst. Standort: Natur Wald, Wiese & Berge / Wald, Wiese & Berge
Inhalt: Der Pilzwegweiser für Einsteiger - Pilze finden - aber wie und wo? - Who is who der Pilze: 25 Pilze sicher bestimmen - Sammelkalender: Pilze das ganze Jahr genießen - Die besten Rezepte:Einlegen, dörren oder gleich genießen Pilze sammeln und dann genüsslich verspeisen das macht Spaß! - Aber wo genau findet man die Leckereien? Bei welcher Witterung lohnt es sich,sich auf den Weg zu machen? - Wie kann man Pilze sicher bestimmen und Verwechslungen vermeiden? - Und wie verwertet man die gefundenen Schätze richtig? In diesem Pilzführer steht alles, was Anfänger wissen müssen. So kann wirklich jeder Pilze sammeln! Systematik: Natur Umfang: 127 S. : Ill. Standort: Natur / Pflanzen ISBN: 978-3-8001-6920-7
Wildkräuter Delikatessen Wildpflanzen und Pilze aus Wald und Wiese Niederösterr. Pressehaus, St. Pölten ; Wien (2001)
Standort: Küche & Co. / Rezepte allgemein
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.236/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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